Redise-porgandisupp

Pärast suuri pühadesööminguid ei ole midagi paremat kui üks kerge supp. Nii lihtne teha, et samal ajal saab perega vabalt Scrabble’t mängida, aga viib lihtsalt keele alla. Kartsin, et toorjuust teeb toidu liiga rammusaks, kuid ei. Ilma selleta poleks pooltki nii hea olnud!

Idee siit.

neljale (56 kcal/100 g)

2015-01-01 17.43.58

  • 1 spl õli
  • 200 g kartulit
  • 200 g porgandit
  • 200 g redist
  • 100 g sibulat
  • 1 l köögiviljapuljongit
  • 150 g küüslauguga toorjuustu
  • pipart, suitsutatud paprikat

Tükelda sibul. Viiluta ülejäänud köögiviljad õhukesteks viiludeks. Kuumuta potis õli, lisa köögiviljad ning pruunista neid mõni minut. Lisa puljong ning ning keeda keskmisel tulel seni, kuni köögiviljad on kergelt pehmed (u 15 min). Seejärel sega sisse toorjuust ning kuumuta seni, kuni toorjuust on täielikult sulanud. Maitsesta pipra ja suitsutatud paprikaga.

Advertisements
This entry was posted in soolane and tagged , , , . Bookmark the permalink.

4 Responses to Redise-porgandisupp

  1. ssardiin says:

    Seda tegin eile juba teist korda ja tead kui raske oli end talitseda, et tervet potitäit korraga ära ei sööks ning tänaseks ja homseks ka jääks :D

    Like

    • Gerli says:

      Kas ma mäletan õigesti, et sa olid varem muga koos see inimene, kes suppi söögiks ei pidanud? :D
      Aga see supp on tõesti imeline ja läheb kergelt alla (mis on okei, sest supis on niiiii vähe kaloreid). Isegi mu vend, kes tavaliselt pole nõus suu sisse võtma asju, mis liha ei sisalda, sõi seda :D

      Like

      • ssardiin says:

        Jep, ma järjekindlalt korrutasin kõigile, et supp ei ole söök! Ja nüüd söön oma sõnu. :D Kõik algas nendest püreesuppidest. Aga see ületab isegi mu seni lemmikud püreesupid. Üritan Liisu pärast tervislikum olla, nüüd kus ta minuga sama toitu sööb. Muretsesin ka sellepärast, et kuidas Liisu sööb, kui seal liha ei ole ja juurikad kõik harilikult põrandale viskab. Aga vitsutas nii, nagu poleks nädal aega toitu näinud. :D

        Like

        • Gerli says:

          Sööme siis koos oma sõnu, sest ma söökski ainult suppi, kui ma üksi elaks. Nii lihtne teha, nii hea…ja söö nii palju kui tahad, sest kaloreid praktiliselt polegi.
          Go Liisu! Kuuldavasti Rasmusele selle supi sisse söötmine nii edukalt ei läinud. Redist ja sibulat väga süüa ei tahtnud ja ainult porgand läks peale :D

          Like

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s