Kalkunihakklihast pajaroog tortiljadega

Toit, mille jaoks poest suur hunnik purke koju vedada tuleb. Selle tulemusel aga valmib roog eriti lihtsalt, sest hakkida on vaja vaid sibul! Maitselt ja ka koostisosadelt meenutas väga chilli con carne‘t, erinevusteks vaid see, et siinses roas oli veisehakkliha asemel kalkunihakkliha, tšilli asemel magus mais ja riisi asemel lisandiks juustuga üleraputatud tortiljad.

Idee Oma Maitsest

kuuele (146 kcal/100 g)

2015-02-15 16.35.16

  • 3 sibulat (250 g)
  • 1 spl õli
  • 750 g kalkunihakkliha (kasutasin hakitud kintsuliha)
  • 2 tl tšillipulbrit (kasutasin tšillipastat õlis)
  • 600 g konservtomatit
  • 1,5 400-grammist purki punaseid ube
  • 300 g magusat konservmaisi
  • 3 maisitortiljat
  • 75 g parmesani
  • 20 g rohelist sibulat

Kuumuta tükeldatud sibul sügavas ahjupotis õlis umbes 8 minutiga pehmeks. Lisa tšillipulber ning kuumuta minutiga läbi. Pane juurde hakkliha ning kui vaja, ka veidi õli. Tõsta kuumust ja prae hakkliha korralikult läbi segades 4 min kuni 6 minutiga pruuniks.

Pane juurde tükeldatud tomatid ja hauta 5 minutit, seejärel lisa nõrutatud ja loputatud oad ja mais ning hauta rooga, kuni see on paksenenud ja hakkliha küps. Võta pott tulelt.

Keera ahi grillrežiimile (mul sellist asja pole, nii et panin toidu lihtsalt 220-kraadisesse ahju). Lõika tortiljadest kolmnurgad ning kata nendega pajaroog. Riputa roog üle riivitud juustuga ja grilli ahjus mõni minut või kuni kate on krõbe ja pruunitäpiline. Riputa roale hakitud rohelist sibulat ja serveeri kohe.

2015-02-16 19.07.20

This entry was posted in soolane and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s