Täidisega šokolaadiküpsised

Sõbrapäevaks sai šokohoolist sõbrannale sellised pehmed küpsised tehtud. Täidise võid valida oma suva järgi, olgu selleks siis kommid, pähklinugat või hoopis martsipan. Minu valitud pistaatsiapähkli pralineekommid tundusid täidiseks liiga magusad olevat. Samas oleks nii magusa küpsise sees ükskõik mis magus täidis liig. Teinekord vähendaks kas suhkru kogust või mõtleks mingi hapuka/mõrkja täidise välja. Samuti tasuks olla ettevaatlik küpsiste laiaks vajutamise ja plaadile sättimisega, sest kui korralikke vahesid sisse ei jäta, võib tulemuseks olla plaadikook!

Idee siit.

16 tk (422 kcal/100 g)

2015-02-14 20.21.10

  • 1 dl kakaod (40 g)
  • 180 g suhkrut
  • 50 ml õli (45 g)
  • 2 muna
  • 2 tl vanillisuhkrut
  • 120 g nisujahu
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 30 g tuhksuhkrut
  • 8 pralineekommi

Sega kakaopulber suhkru ja õliga. Klopi ükshaaval hulka munad, lisa vanillisuhkur. Sega omavahel jahu ja küpsetuspulber ning ühenda tainaga. Pane tainas vähemalt 4 tunniks külmkappi.

Kuumuta ahi 175 kraadini. Vormi tainast 2,5 cm pallikesed. Lõika kommid pooleks ja torka tainapallide sisse.

Vormi tainas tihedalt kommi ümber. Veereta palle tuhksuhkrus ja pane küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning suru kergelt lapikuks. Küpseta 10 min kuni 12 min.

2015-02-14 20.23.38

Advertisements
This entry was posted in magus and tagged , . Bookmark the permalink.

2 Responses to Täidisega šokolaadiküpsised

  1. merxake says:

    Kõik, kes neid küpsiseid sõid, kiitsid! Madis esmalt kodus ja tööl pakkusin Marionile ja veel ühele töökaaslasele ja kõik ahhetasid :D Marion küsis veel, et mis hea asi seal sees oli. Korralik magusalaks muidugi jah, aga piisabki 1-2st küpsisest korraga, et oleks rahu mõneks ajaks majas ;D

    Like

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s