Küpsised “Kreeka pähkel”

Kreeka pähkli küpsiseid ehk muretainaküpsiseid keedetud kondenspiimatäidisega saab valmistada ka ilma raudateta. Hea uudis mulle! Küpsised on parimad pärast üleöö külmkapis seismist.

Idee siit.

u 20 täidisega küpsist (409 kcal/100 g)

2015-03-06 19.07.11

Küpsised:

  • 100 g võid
  • 40 g suhkrut
  • 1 muna
  • 180 g nisujahu
  • 0,5 tl küpsetuspulbrit
  • 0,25 tl soola

Täidis:

  • 190 g keedetud kondenspiima

Vahusta toasoe või ja suhkur, lisa muna. Sega omavahel jahu, sool ja küpsetuspulber. Lisa jahusegu võivahu hulka. Sega kiirelt ühtlaseks massiks, tainast liigselt sõtkumata ja pane tunniks külmkappi.

Rulli tainas kergelt jahusel laual laiali ja lõika vormiga küpsised. Aseta küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 190 kraadi juures 5 minutit. Lase jahtuda ja määri kahe küpsise vahele keedetud kondenspiima.

2015-03-06 17.40.292015-03-06 19.04.12

Advertisements
This entry was posted in magus and tagged , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s