Monthly Archives: May 2015

Banaani-kookose pannkoogid

Jälle ühed banaanipannkoogid. Meenutasid väga neid, ainult et nisujahule on lisatud ka kookoshelbeid. Pehmed ja mahlased, nii et otseselt lisandit polegi juurde vaja. Ka suhkrut pole vaja, sest banaan annab küllalt magusust. Poole jahust asendasin täisterajahuga, nii et kõhtu täitsid väga … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment

Rabarbriküpsised

Nende küpsiste retsept tundus nii lihtne, et midagi väga erilist ma ei oodanud. Samas miski ikka sundis neid tegema. Ja vedas, et tegin. Küpsiste pehme ja suus sulav tekstuur on üllatav ja meenutab pigem kooki. Seega kaovad need laualt eriti … Continue reading

Posted in magus | Tagged , | Leave a comment

Smuuti special

Mida soojemaks ilmad lähevad, seda mõnusam on oma hommikuid alustada külma ja värskendava smuutiga! Kui kardad, et ei saa smuutist kõhtu täis või selle tekstuur on su jaoks liiga vedel, siis võib alati lisada kliisid. Või siis kookoshelbeid/-laaste, chia seemneid ja … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Kõige lihtsam brokoli ja lillkapsa püreesupp

Üldiselt mulle väga lihtsaid õhtusööke teha ei meeldi. Pole nagu väljakutset vms. Aga vahel on elutempo nii kiire, et just sellist 20 minutiga valmivat sööki ma vajangi! Idee siit. neljale (62 kcal/100 g)

Posted in soolane | Tagged , , , | Leave a comment

Tomati-mozzarellatort

Leidsin arvutist ühe parajalt pooliku võileivatordi retsepti. Kui on kirjas 2 röstsaia, siis mitu grammi see ikkagi on? Saiu on ju eri suurusega :/ Igatahes tundus, et mul oli lõpuks liialt saia ja vähe täidist. Kuidagi aga suutsin selle massiivse … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Porgandikook kohupiimakreemiga

Mitte küll mu lemmik porgandikook, aga üks magus ja puuviljane kook siiski. Põhi tuli päris paks, nii et hea meelega oleks veel ananassivedelikku immutamiseks kadunud. Ja ka ananassitükke oleks võinud veidi rohkem olla. Idee siit. 286 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Sushi

Ma sööks sushi‘t iga päev, kui selle tegemine suht aeganõudev poleks ja kui seda kohe ära sööma ei peaks :P Tõesti imeline toit…ja nii täitev! Eriti hea on sushi tempura jahus paneeritult. Ka külalistele meeldis see versioon enim. Kindlasti on … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , | 2 Comments

Avokaado-laimikeeks

Minul ei tulnud keeks erkroheline. Pettumus :( Ja minu jaoks oli see veidi kuiv. Pettumus. Arvan, et minimuffinivormides küpsetatuna oleks see mulle rohkem meeldinud. Järgmistel päevadel muutus keeks kusjuures paremaks! Idee siit. 358 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment

Kaneeli ganache’iga šokolaadiroosid

Küpsised olid mul vist tsipa kaua ahjus, sest need ei tulnud nii muredad kui lootsin. Aga muidu on need väga mõnusad. Küpsis ise maitseb nagu Narva küpsis, lisandiks tummine tumeda šokolaadi ganache. Mmmm! Ganache‘i pidin külmikus jahutama, et see küllalt … Continue reading

Posted in magus | Tagged , | Leave a comment

Praetud vürtsikad kartuliribad

Kartuliroog Hiina köögist, milles koostiosade koha pealt mugandusi tegin, nii et ei tea, kas tuli päris õige asi. Aga mõnusalt tulised kartuliribad tulid küll! Idee siit. neljale (91 kcal/100 g)

Posted in soolane | Tagged , , | Leave a comment

Broilerifileetasku suitsupeekoniga

Lihtsalt valmiv kanaliharoog. Ei üllatanud millegagi, aga halb ka polnud. neljale (132 kcal/100 g)

Posted in soolane | Tagged , , | Leave a comment

Apelsini-pistaatsiatort

Pistaatsiapähklimaitselised magustoidud on mu suured lemmikud! Siiani pole pidanud neis pettuma. Nii et sellise koogi ise küpsetamine tekitas parajat elevust. Sai pähklite ja pähklikreemi peale korralikult raha raisatud ja puha :P Põhja retsept oli eriti mõnus: tuli kohev paks põhi, … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Peedi- ja kaalikakrõpsud

Algus oli ilus. Värske õhukeseks viilutatud köögivili nägi ahjuplaadil kaunis välja. Kahjuks hakkas juba varsti pärast ahju panemist tulema kõrbehaisu. Proovisin kõigest väest, aga ei saanudki temperatuuri paika. 160 ja pöördõhk oli justkui palju, sest tšipsid kõrbesid ära, ja ilma pöördõhuta … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , | Leave a comment

Valge šokolaadi küpsised maapähklivõikastmega

Oi, kui õnnelik ma olin, kui need küpsised ahjust välja võtsin. Esimesed küpsised, mis mu uues ahjus ära ei kõrbenud. Ahjud on ikka nii erinevad. See, kui erinevalt asjad neis valmivad, on hämmastav. Need küpsised pidid laiaks vajuma, aga mul … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , | Leave a comment

Krehvtine lillkapsa-püreesupp

Polnud varem karrit supi sees kasutanud, nii et põnev maitseelamus. Vee kogus on retseptis päris ebamäärane. Juba mandlite püreestamisel tekkis probleem, sest mingit piimjat vedelikku mul küll ei tekkinud, nii et uhasin vett juurde, kuni vajaliku konsistentsini. Kui mandlid lillkapsaga kokku segasin … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , | Leave a comment