Värviline kanasupp juustuga

Vahel võib endale midagi kallimat lubada. Olgu selleks siis kala või juust. Siinkohal käib jutt rohelise pesto juustust, mille kilohind on päris korralik. Käisin esimest korda elus ekstra juustupoes, aga hiljem avastasin, et isegi Prismasse on kallimate juustude lett tekitatud. Elukaaslase meelest maitses supp nagu pitsakaste. Ja juust, mis paljalt süües ei tundnud eriti vaimustav, tegi supi just õigeks! Kohe näha, et läbimõeldud retsept. Mullegi meeldis väga väga! Nii lihtne ja nii õige!

Idee “Juustukuningate kokaraamatust”.

neljale (87 kcal/100 g)

2015-05-13 19.02.20

  • 470 g kanafileed
  • 800 g purustatud tomateid
  • 400 g punaseid ube tšillikastmes
  • 4 dl vett
  • soola, pipart, ürte
  • 195 g rohelise pesto juustu

Keeda kanafilee soolaga maitsestatud vees pehmeks ja lõika ribadeks. Aseta kana potti, Lisa purustatud tomatid, oad ja vesi ning keeda 1o minutit. Maitsesta soola ja pipraga, soovi korral lisa ürte. Riivi rohelise pesto juust, aseta supikaussi ning vala kuum ja tummine supp juustu peale. Umbes 5 minuti pärast on juust sulanud ja supp söömiseks valmis.

Advertisements
This entry was posted in soolane and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s