Brownie vaarikatega

Mahlane ja ülimalt šokolaadine brownie, mille rammusust aitavad vähendada vaarikad.

Idee siit.

402 kcal/100 g

2015-08-10 19.49.55

  • 200 g tumedat šokolaadi
  • 200 g võid
  • 100 g Demerara suhkrut
  • 100 g valget suhkrut
  • 1 spl lahustuvat kohvi
  • 1 tl vanillisuhkrut
  • 3 muna
  • 130 g jahu
  • 2 spl kakaod
  • soola
  • 150 g vaarikaid

Kuumuta ahi 180 kraadini.

Pane šokolaad ja või kaussi ning tõsta kauss vesivannile. Kuumuta, kuni šokolaad ja või on sulanud. Seejärel lisa suhkrud ning sega, kuni suhkrud on sulanud. Tõsta kauss vesivannilt, sega sisse kohv ja vanillisuhkur. Lase jahtuda.

Leige segu sisse vispelda ükshaaval munad. Nüüd sõelu hulka jahu ja kakao. Viimasena sega hulka noaotsatäis soola. Kalla saadud mass küpsetuspaberiga vooderdatud 20×25 cm koogivormi, suru sisse vaarikad ja puista peale veel veidi soola. Küpseta u 30 minutit. Pigem vähem, kui rohkem, sest brownie peab olema seest niiske ja suus sulav.

2015-08-10 18.12.242015-08-10 19.17.25

Advertisements
This entry was posted in magus and tagged , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s