Värske salat kodujuustukastmega

Pole ammu sellist salatit valmistanud, mis ka silmale rõõmu teeb. Taldrikutäis värsket koos väikse valguga on minu meelest parim lõunasöök üldse! Maitses ka kuradima hästi!

Idee Oma Maitsest.

neljale (137 kcal/100 g)

2015-08-10 18.28.01

  • 4 muna
  • 2 küpset avokaadot (220 g)
  • piserdamiseks sidrunimahla
  • soola, pipart
  • 160 g tomatit
  • 100 g lehtsalatit
  • 110 g kalkunifileesinki
  • 100 g idusid
  • peotäis rohelist sibulat (30 g)
  • 2 spl linaseemneõli

Kodujuustukaste:

  • 200 g kodujuustu
  • 100 g Kreeka jogurtit
  • 10 g kanget sinepit
  • 2 spl hakitud tilli (10 g)
  • soola, pipart

Keeda munad. Loputa külma veega, koori ja tükelda. Poolita avokaadod, eemalda kivi ning koor. Lõika viiludeks ja piserda üle sidrunimahlaga ning jahvata peale soola, pipart. Tükelda tomatid. Aseta salat, sink, idud, avokaado, tomati- ja munatükid taldrikule. Puista üle hakitud rohelise sibulaga ning nirista peale linaseemneõli.

Sega kodujuust kokku ülejäänud kastmekomponentidega ja serveeri koos salatiga.

Advertisements
This entry was posted in soolane and tagged , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s