Daily Archives: September 13, 2015

Sidruni-mooniseemne muffinid valge šokolaadi glasuuriga

Lihtsad muffinid, mis said mul päääris sidrunised. Õnneks valge šokolaad tasakaalustas sidrunimahla hapukat ja -koore mõrkjat maitset. Paberi küljest tulid ilusti lahti alles pärast külmikus seismist! 6 tk (321 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Banaanimuffinid karamellikatte ja soolapähklitega

Mahlased muffinid, milles pole kasutatud suhkrut, vaid datleid ja banaani. Siiski on need väga magusad, nii et sisse riivitud apelsinikoor on väga vajalik. Peal on jällegi midagi väga magusat: keedetud kondenspiim. Aga seda tasakaalustavad omakorda soolapähklid. Kaneeli jätaks teinekord lisamata, aga … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Martsipanimuffinid toorjuustukreemiga 

Martsipaniselt magusad tassikoogid maheda toorjuustukattega. Algul tegin katte toorjuustust ja võist, kuid mul polnud esimest küllalt, et kõik muffinid katta. Seega segasin järgmine päev külmikus leidva mascarpone tuhksuhkruga ning kaunistasin ülejäänud muffinid sellega. Võid sisse ei pannudki, sest ilma selleta on palju … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment