Daily Archives: December 6, 2015

Hasselbacki peedid feta ja kõrvitsaseemnetega

Lihahautise kõrvale tahtsin seekord midagi teistsugust. Pole varem Hasselbacki kartuleidki proovinud, aga Hasselbacki peedid kõlasid veel paremini. Muidugi köitis mu tähelepanu just peedi juustuga valmistamine. Algretseptis oli kasutatud kitsejuustu, aga minu lemmik on feta. Samuti raputasin peetide vahele küüslauku, sest … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , | 1 Comment

Õlles hautatud veis

Mõnus koduse pühapäeva hautis. Viskad hunniku head kraami ahjupotti ja siis ainult ootad, samal ajal, kui tuba meeldivate lõhnadega täitub. Õlles pole ma liha varem hautanud. Pole ise üldse õllefänn ja minu suureks õnneks ei jäänud lihale üldse õllemaitset külge. … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , , | Leave a comment

Mandlikorvid rabarbrikreemiga

Krõbedad mandlikorvid hapuka rabarbrikreemiga. Serveerisin plaksuva suhkruga. Idee siit. 8 tk (255 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment

Mustsõstra, õuna ja piimašokolaadi tort

Päris aeganõudev tort, aga iseenesest üldse mitte keeruline. Tavaliselt sobivad tortide kihid omavahel suurepäraselt kokku, aga selles tordis minu meelest nii polnud. Kakaobiskviit oli vastikult mõru ja mustsõstrakiht liiga hapu. Metspähklikrõbedik oli parim osa ja piimašokolaadikreem koos šokolaadikattega ka head. … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment