Kirju Koer vol2

Siin blogis juba on kaks Kirju Koera retsepti: üks klassikaline ja teine tervislikum versioon. Klassikalises retseptis polnud kasutatud võid ja keedetud kondenspiima asemel oli tavaline kondenspiim. Samuti polnud sinna lisatud pähkleid ega kuivatatud marju. Ehk küllalt erinevusi, et ka praegune retsept järele proovida. Olen suht kindel, et panin kogemata kakaod kaks korda rohkem, aga ikkagi sai väga hea. Selles Koeras on rohkelt sisu ja vähe sidusaneid, mis seda koos hoiaks, nii et väga esinduslik ja ilus see välja ei näe. Arvasin, et mida rohkem sisu, seda parem, aga kahjuks jäi maius mu jaoks veidi kuivaks. Nii et kui vinguda, siis oli liiga palju küpsist ja veidi liiga magus oli ka.

Idee siit.

448 kcal/100 g

2016-01-09 15.36.50

  • 180 g küpsiseid (sellest 160 g olid mul Poesia kondenspiimaküpsised ja 20 g Kalevi sidruniküpsised)
  • 125 g (haput) marmelaadi
  • 80 g pähkleid, kuivatatud puuvilju või muud meelepärast (panin 20 g India pähkleid, 20 g pistaatsiapähkleid, 20 g mandleid ja 20 g kuivatatud jõhvikaid)
  • 1,5 spl naturaalset kakaopulbrit
  • 75 g võid
  • 100 g keedetud kondenspiima

Murra küpsised, haki marmelaad, kuivatatud puuviljad ja pähklid või mandlid väikesteks tükkideks ning sega kausis kakaopulbriga. Tükelda või, sulata ja sega läbi kondenspiimaga. Lisa võisegu ülejäänud ainetele ja sega läbi.

Tõsta tainas ühe ribana toidukilele, keera tihedalt rulli ja aseta vähemalt kolmeks tunniks külmkappi tahenema. Eemalda kilest, lõika viiludeks ning naudi.

2016-01-08 20.55.06.jpg

Advertisements
This entry was posted in magus and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s