Monthly Archives: January 2016

Läätse-spinatisalat kanaga

Värske salat imeilusa helerohelise ürdikastmega. Ma pole enam üldse harjunud lõunaks liha sööma, nii et harjumatult toekas salat oli. Idee Oma Maitsest. neljale (92 kcal/100 g)

Posted in soolane | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Maksahautis

Algretsept tundus veidi kahtlane: nimelt tuli seal maksa koos köögiviljadega hautada. 20 minutit! Kuna maks valmib palju kiiremini kui köögiviljad, tegin selle eraldi pannil valmis ja lisasin pärast hautisele. Tundus, et see oli õige otsus. Mõnus kodune hautis. Idee siit. … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , | Leave a comment

Konjakikoogikesed

Kerge konjakimaitsega biskviidist koogikesed. Lihtne teha, ilus vaadata ja veel mõnusam süüa. Idee siit. u 20 tk (435 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Laimi-pähklikook

Küpsisepõhja asemel on siin koogis pähklipõhi. Seetõttu on see muredam ja natuke keerulisem on ilusaid tükke lõigata. Aga muidu on see üks väga kaunis, kerge tekstuuri ja värske maitsega hapukas kook. Idee siit. 372 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Kanapirukas köögiviljade ja juustuga

Suutsin jälle kiirustades retsepti jälgimisel kogustega eksida ja panin põhja 100 g vähem võid. Seega oli see ülimure ja raskesti töödeldav. Kuid üllataval kombel sai mees selle rullimisega siiski hakkama ja pirukat süües ei olnud küll aru saada, et nii … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Hommikusöögimuffinid

Polnud omale varem hommikusöögiks muffineid küpsetanud, nii et oli aeg see kutsuv retsept järele proovida. Muffinid tulid veel paremad kui ootasin. Eriti meeldisid peale raputatud seemned, mis ahjus krõbedaks küpsesid. Kuna tainas oli väga magus, lisasin algretseptis olnud mustsõstarde asemel … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Vikerkaarevärvilised beseed

Mul oli kodus vaid roosat geelvärvi, nii et kasutasin seda. Kollast pulbervärvi segasin munavalgevahu sisse, aga ei teagi, kas selle tulemusel või mõnel muul põhjusel ei tulnud beseed korralikud. Ilmselt segasin üle. Roosad tegin sidrunikoorega ja kollased pistaatsiapähklitega. Kuumusega oli taaskord … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , | Leave a comment

Pisikesed juusturuudud seesamiseemnetega

Nädala jooksul juba teised soolased küpsised. Päris sarnased eelmistele, aga neid oli palju tüütum valmistada. Teinekord teeks kindlasti suuremad küpsised, sest neid on lihtsam teha ja süüa. Nii kõrgel temperatuuril küpsetades läksid mul äärmised küpsised muidugi kõrbema, nii et soovitaks madalama temperatuuri … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , | Leave a comment

Kana-singi pirukas

Kuna mul riisihelbeid kodus pole, siis tegin piruka muretainapõhjale, mis kunagi alt ei vea. Ma ei tea, mis teema täidisega oli, aga 30 minuti järel ahjust välja võttes oli see mul väga vedel. Kuigi retseptis oli kirjas, et serveerida soojalt. … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Mustika-juustukook

Üks asi on igal aastal kindel: mehele teen sünnipäevaks alati mustikakoogi. Selle koogi puhul vähendasin koguseid poole võrra, sest muidu poleks me sellest kahekesi jagu saanud. Põhja koguse jätsin siiski muutmata, sest mehele meeldib paks küpsisekiht. Madala koogi puhul pole kahjuks … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Õlleküpsised

Ma tõesti ei tee kunagi soolaseid snäkke, kuna endal puudub nende vastu huvi. On ainult üks inimene maailmas, kellele olen nõus kingiks midagi soolast tegema ja nüüd ongi tema sünnipäev tulekul. Kusjuures ise pistsin ka paar küpsist suhu ja isegi … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , | Leave a comment

Soe läätsesalat röstitud köögiviljadega

Täitev läätsesalat köögiviljadega, millele võib lisada täisterariisi või kinoad. Aga minu meelest oleks see liig. Praegugi jäi see rohke kartuli tõttu minu jaoks veidi kuiv. Teinekord teeks kastme tervest hapukoorepakist ja lisaks ka rohkem mädarõigast, sest seda ei jäänud tulemuses … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Toortatrast “risoto” seentega

Vahel satub mu teele retsept, mille pean kohe järele proovima, sest kõik asjad on juhuslikult täpselt õiges koguses kodus olemas: toortatar, šampinjonid ja kuivatatud seened. Endalegi uskumatu, et toortatraga risotot tegin, arvestades kui väga mulle tatar ei meeldi. See aga … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , | Leave a comment

Kirju Koer Kamatahvliga

Kamatahvli, küpsiste ning kohvikoorega Koer. Juba külmkappi pannes märkasin, et Koera tainas on väga võine ja või kippus välja voolama. Ei tea, kas segasin ise halvasti või oli seda tõesti liiga palju. Pärast mõnda aega külmikus seismist pidin lausa mõnest kohast võikihi … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Kirju Koer vol2

Siin blogis juba on kaks Kirju Koera retsepti: üks klassikaline ja teine tervislikum versioon. Klassikalises retseptis polnud kasutatud võid ja keedetud kondenspiima asemel oli tavaline kondenspiim. Samuti polnud sinna lisatud pähkleid ega kuivatatud marju. Ehk küllalt erinevusi, et ka praegune retsept järele … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment