Monthly Archives: April 2016

Šokolaadi-rabarberikook

See retsept tundus mulle algusest peale veidi kahtlane. Kogus oli nii väike, et 24 cm vormis seda küpsetada ei saanud. Suhkrukogust vähendasin poole võrra, mis rabarbrikoogi juures veidi riskantne, aga minu meelest olid maitsed nii paigas. Põhi oli vastikult kuiv, nii … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , | Leave a comment

Pekanipähkli-iirisekommid

Tundus lihtne, kuid küllalt efektne retsept, et järele proovida. Maitse on täpselt mu meele järele: iirisest magus, tumedast šokolaadist ja pähklitest veidi mõrkjas ja kirss tordil on pealeraputatud sool. Idee siit. u 35 tk (542 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment

Omlett lõhe ja rohelise sibulaga

Ma ei ole suure soolase ja sooja hommikusöögi fänn. Seega olin unustanud, kui hea see vahelduseks olla võib. Siiani oli mu ainus munahommikusöök munahüüve, aga usun, et edaspidi hakkan pigem seda omletti tegema. Esiteks ei armasta ma sinke/vorste ja teiseks … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , | Leave a comment

Köögivilja-lõhesupp kookospiimaga

Minu jaoks oli suur üllatus, et kõik need komponedid (sh mu asendused) nii hästi kokku sobisid. Lõhet pole supi sees varem proovinud, aga see maitseb mulle vist küll igas vormis. Leem tundus paljalt süües liiga happeline, aga kõik koos oli … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Toorpuder õunamahlaga

Mul oli kodus õunamahla üle ja mõtlesin kohe, et huvitav, kas sellega ei saa toorputru teha. Väike Google’i otsing kandis vilja ja leidsingi ideaalse retsepti, mille jaoks kõik koostisosad kodus olemas. Tavaliselt olen toorputru ikka jogurtiga teinud…või kookospiimaga. Õunamahl tundus … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | 1 Comment

Granadilli-mandlikook

Hakkasin kooki tegema ja kohe tekkis tunne, nagu teeks makroone :D Kui nisujahu poleks sisse läinud, siis oleks ikka väga nende tegemiskäiku meenutanud. Aga õnneks polnud kirjas, et peab laava tekstuuri saavutama ehk siis need olid ikka tunduvalt lihtsamad. Oma suures … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Lavaširulli-juustupirukas

Olgu tänatud sellised kiired retseptid. Poest oli retsepti jaoks vaid paar asja vaja osta ja retsept nii lihtne, et mees viitsis selle ise valmis teha, et oleks sõprade külla saabudes midagi lauale panna. Suurim feil oli see, et märkasin alles … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , | Leave a comment

Läätse- ja kaerajahuga vegan-pannkoogid

Olen korduvalt öelnud, et krepid pole mu sõbrad. Ei saa kunagi aru, kui  vedel tainas peab olema. Nii et see retsept oli mu õudusunenägu, siin polnud isegi ligikaudset kogust kirjas. Ma lasin oma tainal üleöö seista, nii et hommikuks oli … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Seene-maksakaste

Broilerimaks on nii mõnus ja suus sulav toiduaine. Lausa lust süüa ja selle valmistamiseks kuluvad vaid loetud minutid. Maksakastme ainus miinus on see, et see ei näe kohe üldse ilus välja taldrikul :D Idee siit. kuuele (118 kcal/100 g)

Posted in soolane | Tagged , , , , | Leave a comment

Kolme šokolaadi koogikesed

Kui ühe retsepti juures saab kõik pekki minna, siis ka läheb. Asi oli osaliselt kindlasti mu kiirustamises, kuid kahtlustan, et ka retsepti ebatäpsustes. Polnud nt kirja pandud, et mousse‘i jaoks tuleb šokolaad esmalt ära sulatada. Kas just seetõttu, aga mul … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Punase karri-nuudlisupp

Retsept, mille koguseid oma suva järgi muutsin. Ei teadnud, palju riisinuudleid teha, nii et tegin terve paki, mis oli sutsu palju. Karripastat lisasin mõõdukalt, sest mu mees liiga tulist toitu ei armasta. Maitseid lõpuks päris paika ei saanudki, happelisus jäi minu jaoks … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Rabarberi-banaani-kookosesmuuti

Nägin sellise nimega smuutit oma lemmikrestorani menüüs ja pidin kohe proovima, kuidas selline kooslus kokku võiks maitsta. Kookost panin veidi liiga vähe, nii et selle maitset tunda ei jäänud. Samas ei saanud seda palju panna, sest mulle meeldivad paksud smuutid. … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Beseekattega sidruni-toorjuustukook

Ideaalse maitsete tasakaaluga kook, mille juustukoogiosa on korralikult hapu, granadillikreem hapukasmagus ja kreemine ning katteks olev besee läägelt magus. Mul tuli beseekiht veidi liiga vedel, aga külmikus seismine tundus aitavat. Kui ei ole nii palju munavalgeid käepärast, võib minu meelest beseed … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Mandlipannkoogid

Tuntavalt mandlised ja mitte liiga magusad pannkoogid, mis seest kergelt nätsked. Lemmiklisandiks oli LaMuu kohvijäätis, mis pannkoogid mahlasemaks tegi ja mandli/kohvi maitsekombo oli imeline. Idee siit. neljale (253 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , | Leave a comment

Ahjus üleküpsetatud tomatisupp suitsukana ja juustuga

See on midagi supi ja pastaroa vahepealselt. Nagu üüülimahlane pasta. Aga algretseptis ikkagi supi nime all. See on ausalt üks parimaid suppe, mis ma elus söönud olen…ja ma olen palju suppe söönud! Proovi kohe! Idee Oma Maitsest. kuuele (80 kcal/100 … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , | Leave a comment