Murelipannkoogid India pähkli kreemiga

Tumedad murelipannkoogid, mis algselt olid tehtud kirssidega. Kirsid on aga ühed neist vähestest asjadest, mis mulle absoluutselt ei maitse. Pannkoogid tulid suurepärased. Ei mäleta, kas olengi varem nii mahlaseid pannkooke saanud. Katteks on kõrvale valmistatud India pähkli kreem.

Idee siit.

15 tk (187 kcal/100 g)

2016-08-07 12.32.04.jpg

  • 2 suurt üleküpsenud banaani (koorituna 325 g)
  • 2 muna
  • 1 spl oliiviõli
  • pool tl vanillisuhkrut
  • 1 tl kaneeli
  • 2 spl kakaopulbrit
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 60 g täisteranisujahu
  • 105 g kivideta mureleid

Koori banaanid ja pane kaussi. Purusta need kahvliga. Lisa munad, õli, vanillisuhkur, kaneel, kakaopulber ja küpsetuspulber. Vispelda ühtlaseks. Lisa jahu ja sega see õrnalt sisse. Haki murelid jämedalt ning lisa needki tainale. Kuumuta hea mittenakkuv pann keskmisel kuumusel. Lisa 1 spl tainast iga pannkoogi kohta ja küpseta 3 min kuni 4 min. Keera ümber ja küpseta ka teiselt poolt, kuni pannkook on läbi küpsenud. Serveeri murelite ja India pähkli kreemiga.

2016-08-07 10.41.52.jpg

India pähkli kreem

u 200 g kreemi (220 kcal/100 g)

  • 75 g India pähkleid
  • 35 g datleid
  • leotamiseks vett
  • pool tl sidrunimahla

Pane India pähklid ja datlid üleöö vette likku. Järgmisel päeval kurna need, kuid hoia leotusvesi alles. Lisa pähklitele ja datlitele sidrunimahl ning 75 ml leotamisvett ning saumikserda kõik ühtlaseks paksuks kreemiks. Vajadusel lisa veel vett. Kreem säilib külmikus paar päeva.

2016-08-03 19.31.30.jpg

Advertisements
This entry was posted in magus and tagged , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s