Võileivatort kodujuustu-makratäidisega

Mu elu kõige mahlasem võileivatort ehk lõpuks ometi ei vingutud, et see liiga kuiv on :D Maitselt ka väga hea, sõid isegi inimesed, kes muidu makrat ei armasta. Sinepit lisasin parajalt, et tordil rohkem iseloomu oleks. Mul jäi kattest puudu, nii et segasin igast asju kokku, et sellega tort enam-vähem ära katta :P

Idee siit.

129 kcal/100 g

2016-08-26 21.02.57.jpg2016-08-27 17.55.32.jpg

  • 12 röstsepikuviilu (360 g)
  • 135 ml sooja puljongit (immutamiseks)

Täidis:

  • 1 keedetud muna
  • 100 g makrat
  • 10 g tilli
  • 50 g värsket kurki
  • 100 g kodujuustu
  • 50 g lahjat hapukoort
  • 1 g kerget majoneesi
  • 5 g sinepit
  • soola, pipart

Ääretele ja peale:

  • 30 g kerget majoneesi
  • 60 g lahjat hapukoort
  • 50 g toasooja küüslaugumaitselist toorjuustu
  • 50 g kodujuustu
  • kaunistuseks meelepärast (panin 105 g vutimune, makrat, kurki, tomatit, peterselli ja tilli)

Täidise valmistamiseks haki peeneks munad, makrapulgad, till ja kurk (koos koorega). Püreesta kodujuust ning sega kõik komponendid omavahel kokku.  Maitsesta.

Lõika saiaviiludelt ääred (mina seda ei teinud) ning laota taldrikule 4 saiaviilu. Immuta puljongiga ning laota peale pool täidisest. Kata 4 saiaviiluga, immuta ning laota peale ülejäänud täidis. Kata see järelejäänud saiaviiludega ning immuta puljongiga. Lase jahedas üleöö maitsestuda.

Seejärel määri võileivatort pealt ja külgedelt omavahel kokku segatud majoneesi, hapukoore, toorjuustu ja kodujuustuga. Kaunista meelepäraselt ning serveeri!

Advertisements
This entry was posted in soolane and tagged , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s