Ubade, paprika ja munaga hommikusöök

Soolased hommikusöögid pole just mu lemmikud ja see konkreetne retsept ei muutnud seda fakti. Paprika ei istunud selles söögis eriti.

Idee siit.

ühele (84 kcal/100 g)

2016-09-12 17.27.40.jpg

  • pool purki meelepäraseid ube (panin 105 g)
  • pool paprikat (70 g)
  • näpuotsatäis suitsutatud paprikapulbrit
  • näpuotsatäis vürtsköömneid
  • näpuotsatäis Cayenne’i pipart
  • 85 g kirsstomateid
  • soola, pipart
  • 2 muna

Nõruta oad. Pese, puhasta ja haki paprika.

Kuumuta mittenakkuv pann keskmisel kuumusel. Lisa nõrutatud oad ja hakitud paprika. Lisa maitseained ja sega hoolega. Küpseta mõni minut, kuni oad hakkavad krõbedaks muutuma ja paprika pehmeneb.

Lõika kirsstomatid pooleks ja lisa pannile. Küpseta 30 s. Löö pannile munad ja maitsesta soola, pipraga. Küpseta munad meelepärase küpsusastmeni. Selleks pane pannile kaas peale ja lase munadel auru sees küpseda.

Serveeri näiteks rukkileiva ja värske kurgiga.

2016-09-12 17.31.36.jpg

Advertisements
This entry was posted in soolane and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s