Rõikane peedisupp

Suurepärane külm supp, mille mees ikkagi soojaks lasi, sest ta ei suuda külma süüa :D Sinepi ja mädarõika touch on nii õige! Mees rääkis terve aja, et selline tunne on, nagu teeks rosoljet. Ma pole seda vist aga kunagi söönud, nii et seda tunnet ei tekkinud :P Lisaks on see on vist kõige ilusam supp, mis ma kunagi teinud olen. Vaadake seda värvi!

Idee Oma Maitsest

kuuele (62 kcal/100 g)

2016-09-14 19.16.01.jpg

  • 5 keedetud peeti (545 g)
  • 3 keedetud kartulit (360 g)
  • 3 keedetud muna
  • 2 väikest kurki (110 g)
  • 20 g rohelist sibulat
  • 500 g 10% hapukoort
  • soola
  • 20 g mädarõigast
  • 15 g sinepit
  • näpuotsatäis suhkrut
  • keedetud vett (600 ml)
  • paar tilka sidrunimahla

Koori peedid, kartulid, munad ja kurgid ning lõika kuubikuteks. Haki roheline sibul. Maitsesta hapukoor soola, mädarõika, sinepi ja suhkruga ning vala tükeldatud ainetele. Sega kõik korralikult läbi ja lase 15 min maitsestuda.

Lisa nüüd natukehaaval keedetud vett, et supp saaks parajalt vedel. Lõpuks maitsesta sidrunimahlaga.

Advertisements
This entry was posted in soolane and tagged , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s