Kookos-brownie

See brownie oleks taevalik olnud, aga mul oli vist liiga suur vorm ehk see tuli madalam ja küpses üle :( Ääred olid seega suht kuivad :( Suhkrukogust vähendasin korralikult, sest kookospallid on niigi magusad. Kokku maitses kõik nagu Bounty šokolaad. Yumyumyum!

Idee siit.

507 kcal/100 g

2016-10-21 17.02.24.jpg2016-10-21 17.05.02.jpg

  • 200 g võid
  • 200 g tumedat šokolaadi
  • 125 g nisujahu
  • 3 muna
  • 200 g suhkrut
  • ½ tl soola
  • 130 g kookoshelbeid
  • 200 g kondenspiima

Katteks:

  • 60 g tumedat šokolaadi
  • 10 g võid

Eelkuumuta ahi 180 kraadini.

Sulata või kastrulis. Lisa kohe hakitud tume šokolaad ja lase sel võis sulada. Vispelda jahu, munad, suhkur ja sool ühtlaseks ja kohevaks. Lisa peene nirena šokolaadi-võisegu. Vala tainas küpsetuspaberiga kaetud vormi (kasutasin 22 cm x 22 cm).

Sega kookoshelbed kondenspiimaga ja vormi pallid (ruudukujulise vormi puhul 16 tk). Aseta pallid brownie‘le. Küpseta u 25 min kuni 30 minutit. Jahuta. Brownie peab enne lahtilõikamist vähemalt 4 tundi külmikus seisma. Soovitatavalt aga üleöö.

2016-10-20 18.29.06.jpg2016-10-20 19.05.19.jpg

Sulata šokolaad vesivannil. Lisa või ja sega ühtlaseks. Nirista šokolaad teelusikaga brownie‘le.

2016-10-21 17.05.58.jpg

Advertisements
This entry was posted in magus and tagged , , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s