Salat suitsulõhe, kartuli ja munaga

Lihtsalt ja kiirelt valmiv salat, milles sobib kõik imeliselt kokku. Lõhe, keedumuna, sinep, what’s not to love. Mul oli tõsiseid raskusi sellega, et lõunaks tehtud salatit mitte kohe õhtul ära süüa :D

Idee siit.

neljale (138 kcal/100 g)

2016-11-28 17.45.25.jpg

  • 100 g salatirohelist
  • 300 g kuumsuitsulõhet (kasutasin külmsuitsulõhet)
  • 4 keedetud muna
  • 1 spl õli
  • 500 keedetud ja kooritud kartuleid
  • 45 g sibulat
  • 15 g rohelist sibulat
  • soola ja pipart

Sinepikaste:

  • 1 spl vedelat mett (30 g)
  • 1 spl sinepit (15 g)
  • värsket tšillit
  • 3 spl sidrunimahla (45 ml)
  • soola, pipart
  • 10 sl oliiviõli (panin 2 spl)

Kastme tegemiseks sega omavahel mesi, sinep, hakitud tšilli ja sidrunimahl. Vajadusel maitsesta soola ja pipraga. Lisa pidevalt segades õli ning sega kõik ühtlaseks.

Salati jaoks tõsta taldrikule roheline salatipadi. Tükelda suitsulõhe ja koori ning tükelda keedetud munad. Koori sibul ning lõika poolratasteks.

Kuumuta pannil õli ning prae kartulisektorid krõbedaks. Tõsta kartul salatipadjale, sinna peale tõsta lõhetükid, munasektorid, sibularattad ja kõige peale puista hakitud rohelist sibulat. Kalla kõik salatikastmega üle, viimistle soola ja pipraga ning serveeri kohe.

Advertisements
This entry was posted in soolane and tagged , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s