Kirju koera trühvlid

Kirju koer trühvlivormis kõlab ideaalselt. Tulemusega ma muidugi nii rahule ei jäänud. Esiteks feilisin nende tegemises, sest ei purustanud algul küpsiseid küllalt väikesteks tükkideks. Mul on tunne, et need tuleks köögikombainis täitsa jahuks lasta, et trühvlid paremini koos hoiaks. Piima lisasin ehk ka liiga vähe? Vbla just seetõttu olid trühvlid pigem kuivemapoolsed :( Ainult marmelaadiampsud päästsid. Neid olid võinud tunduvalt rohkem olla :D

Idee siit.

u 15 tk (516 kcal/100 g)

2016-12-07 19.20.56.jpg

  • 70 g võid
  • 1,5 spl kakaopulbrit
  • 45 g heledaid küpsiseid
  • 45 g šokolaadiküpsiseid
  • 25 g piimašokolaadi
  • 25 g sarapuupähkleid
  • 50 g marmelaadi
  • soovi korral veidi rummiessentsi
  • katteks meelepärast

Sulata või ja sega juurde kakaopulber. Purusta küpsised (peenemaks, kui tavaliselt kirju koera puhul) ja sega või-kakaoseguga.

Lisa peeneks tükeldatud šokolaad, hakitud pähklid ja marmelaadikommid, soovi korral ka sorts rummiessentsi ning sega kõik ühtlaseks (kui segu on liiga kuiv ning trühvlid ei taha hästi koos püsida, lisa veidi piima).

Vormi käte vahel pallikesed ja veereta meelepärastes katteainetes. Ma kasutasin küpsisepuru, aga tasuks kaaluda ka pähklipuru, kakaopulbrit, riivitud šokolaadi ja kookoshelbeid.

Advertisements
This entry was posted in magus and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s