Salat riisi, avokaado ja seemnetega

Jätsin sellest salatist nii mitmed asjad välja, et algretseptist ei jäänudki midagi järele. Hurmaa soolases salatis on mu õudusunenägu. Ka granaatõunaseemned ei ole salatis lemmikud. Seega jäidki alles vaid seemned, avokaado ja riis. Kastet teen alati poole vähem ja selles salatis jäi kastmepuudus tunda. Oli nats kuiv. Fetat lisasin liiga vähe, et see oma magic‘ut teha oleks saanud. Tulemus oli seega suht mittemidagiütlev. Ilmselt oleks asja parandanud nt suitsukana või kuumsuitsulõhe. Ning mahlane tomat!

Idee siit.

neljale (195 kcal/100 g)

2016-12-12 17.46.44.jpg

Mee-seesami kaste:

  • 45 g tahinit ehk seesamiseemnepastat
  • 1 spl mett
  • 1 spl laimimahla
  • 1 tl seesamiseemneõli
  • 2 spl vett
  • soola ja pipart

Sega seesamiseemnepasta ja mesi. Lisa lamimimahl, seesamiõli ja vesi. Maitsesta soola ja pipraga.

Salat:

  • 100 g meelepärast salatisegu
  • 300 g keedetud täisterariisi (125-grammine pakk)
  • 4 tükeldatud avokaadot (490 g)
  • peotäis kõrvitsaseemneid (15 g)
  • peotäis päevalilleseemneid (15 g)
  • maitse järgi fetat (panin 80 g )

Säti taldrikule pestud salatisegu. Laota sinna peale riis, avokaado, kõrvitsa- ja päevalilleseemned ning fetatükid. Kalla peale salatikaste.

Advertisements
This entry was posted in soolane and tagged , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s