Kookosmakroonid nugati ja pistaatsiapähklitega

Aastavahetuse laua lemmikamps. Vana hea kookosmakroon, mis veidi pidulikumas rüüs.

Idee siit.

8 suurt makrooni (500 kcal/100 g)

2016-12-30 18.09.40.jpg

  • 130 g kookoshelbeid
  • 130 g suhkrut
  • 2 munavalget
  • 90 g sulatatud nugatit (mul kulus u 60 g)
  • 40 g peeneks hakitud pistaatsiapähkleid (mul kulus 25 g)

Kuumuta madalal kuumusel kookoshelbeid, suhkrut ja munavalgeid. Sega, kuni suhkur on sulanud. Vormi kätega 8 makrooni ja pane need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 180-kraadises ahjus u 15 minutit kuni need on pruunistunud. Jahuta maha ja kasta alumine ots sulatatud nugati sisse ning raputa üle pistaatsiapähklitega.

2016-12-30 18.08.52.jpg

This entry was posted in magus and tagged , , , . Bookmark the permalink.

1 Response to Kookosmakroonid nugati ja pistaatsiapähklitega

  1. Pingback: Kookosmakroonid | Cook the day away!

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s