Kartsin, et see salat tuleb liiga rammus, et seda lõunaks süüa, aga ei. See tuli imeline! Ja selle valmistamine ei saaks enam lihtsam olla. Kindlasti teen seda veel korduvalt.
Idee siit.
neljale (132 kcal/100 g)
- 4 keedetud kanamuna
- 360 g suitsulõhet
- 20 g hakitud rohelist sibulat
- 5 g hakitud karulauku
- 210 g lahjat hapukoort
- 380 g kodujuustu (võib olla ka maitsestatud, nt tilliga)
- 10 g kanget sinepit
Keeda munad ja lase neil pisut aega külmas vees seista, et koor lihtsalt lahti tuleks. Koori munad ja haki kahvliga peeneks, samuti haki lõhe, roheline sibul ja karulauk. Sega kõik asjad kokku, maitsesta ja serveeri kas eraldi kausis või rukkileivakestel, samuti võid määrida röstitud rukkileivale.
