Krevetid küüslaugu ja fetaga

Selle toidu valmistamine oli viga. Vähemalt algretseptis soovitatud Vikingi koorimata krevettidega oli see üks suur õudus. Ma ei tea, kes naudiks söömingut, kus ühe ampsu saamiseks tuleb nii palju vaeva näha :D Enamik toidust ongi ju vaid krevetikoored. Ehk kindlasti tasub rooga valmistada kooritud krevettidest ja seega valmistusaega lühendada!

Idee siit.

kolmele (187 kcal/100 g)

2017-05-30 18.40.57.jpg

  • 900 g suuri koorimata krevette
  • 100 g võid (panin 45 g)
  • 25 g küüslauku
  • 1 tl tšillihelbeid
  • 200 g fetat
  • 4 spl hakitud värsket peterselli (panin 5 g)
  • 1,5 sidrunit (panin 50 ml)

Kui kasutad külmutatud krevette, siis lase neil eelnevalt üle öö külmkapis või külma veega täidetud kraanikausis sulada. Võta krevetid pakendist välja ja nõruta korralikult.

Laota paksupõhjalise poti põhja 50 g (panin 25 g) tükeldatud võid. Aseta põhja kolmandik krevettidest, neile puista kolmandik hakitud küüslaugust ja veidi tšillihelbeid.

Nüüd laota peale 25 g võid (panin 10 g), siis pool ülejäänud krevettidest. Maitsesta jälle küüslaugu ja tšillihelvestega. Korda.

Tõsta pott kuumale pliidile, kata kaanega. Kuumuta paar-kolm minutit, potti aeg-ajalt raputades, kuni krevetid on läbi kuumenenud. (Kui sul on värsked krevetid, siis kuumuta neid 8-10 minutit, kuni krevetid on kõik kenasti värvi muutnud).

Murenda peale fetajuust, hakitud maitseroheline ning pressi juurde sidrunimahl. Kata pott uuesti kaanega ning kuumuta veel 8 min kuni 10 minutit, kuni feta on krevettide hulka sulanud.

2017-05-30 18.39.08.jpg

Puista peale ohtralt hakitud peterselli ja serveeri kohe.

2017-05-31 17.41.21.jpg

Advertisements
This entry was posted in soolane and tagged , , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s