Lihtsamast lihtsam juustuküpsetis

Juustuküpsetis, mis on loodud õlle kõrvale. Kuna ise juustu- ega õllesõber pole, ei osanud seda soolast ampsu küllalt nautida, aga teistele meeldis.

Idee siit.

259 kcal/100 g

2017-06-03 11.47.482017-06-03 11.52.50

  • 250 g juustu (kasutasin Goudat)
  • 50 g võid
  • 3 muna
  • 100 g lahjat hapukoort
  • 320 g kodujuustu (kasutasin hapukoorega kodujuustu)
  • 60 g toortatrajahu
  • pipart
  • värskeid v kuivatatud ürte (nt punet, basiilikut, peterselli, tilli, murulauku, tüümiani; panin 15 g murulauku)

Riivi juust ja sulata või. Klopi munad kergelt kahvliga lahti, sega sulatatud või, hapukoore, 3/4 riivitud juustu ja kodujuustuga ühtlaseks. Viimasena lisa jahu, jahvata sisse pipart ja haki värskeid või lisa kuivatatud ürte. Vala segu küpsetuspaberiga kaetud 25 cm x 25 cm ahjuvormi, silu pind, puista peale riivitud juust ja küpseta ahjus 200 kraadi juures 35 min kuni 40 minutit kuni pirukas on pealt kuldne ja krõbe. Enne lahtilõikamist võid lasta u 10 minutit vormis taheneda.

2017-06-03 11.47.44

Advertisements
This entry was posted in soolane and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s