Soe broilerisalat

Leidsin arvutist vana Selveri lehelt salvestatud salatiretsepti. Ei oodanud sellest palju, aga tulemuseks oli üle ootuste hea kõhutäide. Maitsed ja koostisosad sobisid kõik hästi kokku ja ports oli ka täitev.

Idee siit.

neljale (85 kcal/100 g)

2017-08-14 17.25.34

  • 1 paprika (135 g)
  • 1 suvikõrvits (235 g)
  • 1 porru (115 g)
  • 2 tomatit (190 g)
  • 400 g kanafileed
  • 1 spl oliiviõli
  • 200 g külmutatud herneid
  • soola, pipart
  • 200 g salatilehti
  • 2 spl hakitud peterselli (20 g)

 Kaste:

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 spl valget veiniäädikat
  • 10 g vedelat mett
  • soola, pipart

Viiluta paprika, suvikõrvits ja porru ning tükelda tomatid. Pruunista broileritükid õlis. Sega juurde köögiviljad ja hauta kaane all 5 minutit. Lisa herned ja kuumuta veel hetk. Maitsesta. Aseta salatilehed vaagnale ja kalla peale kuum kana-köögiviljasegu. Sega kastme ained ja vala salatile. Puista üle hakitud peteselliga.

This entry was posted in soolane and tagged , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s