Täidetud muna kahel moel

Täidetud munad olid mu sünnalaual vist üks väheseid asju, millega täiesti rahule jäin ja mille juures midagi nihu ei läinud. Lihtsad ja maitsvad!

Idee siit.

8 poolikut muna

2017-08-26 14.34.59.jpg

Sinepi-peekonitäidis:

  • 4 muna, kõvaks keedetuna ja rebud eraldatuna
  • u 2 tl kanget sinepit
  • 3 spl kerget majoneesi
  • soola ja pipart
  • 100 g peekonit, ribadena, pannil krõbedaks praetuna
  • kaunistamiseks tilli

Töötle munakollased koos sinepi ja majoneesiga ühtlaseks. Maitsesta soola ja pipraga ning tõsta saadud segu 4 poolitatud keedetud munavalge sisse. Sinna peale tõsta krõbedaks praetud peekoniribad. Kaunista värske tilliga.

2017-08-26 12.21.25.jpg

Avokaado-munatäidis:

  • 1 suurem avokaado (u 160 g)
  • maitse järgi laimimahla
  • 4 muna, kõvaks keedetuna ja rebud eraldatud
  • 2 spl kerget majoneesi
  • 2 purustatud küüslauguküünt
  • Cayenne´i pipart
  • soola ja pipart

Purusta avokaado ja sega laimimahlaga. Töötle munakollased ühtlaseks ja sega avokaadopüree, majoneesi, küüslaugu ja Cayenne´i pipraga. Maitsesta soola ja pipraga. Tõsta saadud segu 4 poolitatud keedetud munavalge sisse. Kaunista tšillihelvestega. Avokaadotäidist on soovitav valmistada vahetult enne serveerimist, sest õhu käes kipub avokaado veidi tumenema.

Advertisements
This entry was posted in soolane and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s