Pudrud ja smuutid

Polegi vist kunagi varem järjest nii palju häid uusi retsepte ära proovinud. Järgnevas postituses siis 8 imelist putru ja smuutit.

Banaanikeeksi toorpuder

Ohjummel kui hea see puder oli. Tõesti ei mäleta, kas olen varem niiii head toorputru saanud. Tõesti pole ühtki kaebust ja kindlasti läheb kordamisele!

ühele (103 kcal/100 g)

  • 1 banaan (120 g)
  • 40 g kaerahelbeid
  • 50 g Kreeka jogurtit (kasutasin Alpro kookosjogurtit)
  • 1 tl naturaalset kakaopulbrit
  • 15 g kuivatatud jõhvikaid
  • 20 g meelepärast šokolaadi, tükeldatuna
  • näpuotsatäis kaneeli
  • 1 dl mandlipiima
  • 1 tl mett (soovi korral)

Lõika banaanist mõned viilud, mida kasuta hiljem kaunistamisel. Ülejäänud banaan tambi kahvliga püreeks. Sega kõik komponendid omavahel kokku ning pane kausiga külmikusse 4 tunniks kuni üle öö valmima. Vahetult enne söömist serveeri banaaniviilude ja täiendavate jõhvikate/šokolaaditükkidega.

2017-11-12 12.22.41

Goji-banaanismuuti

Sellest smuutist ei oodanud ma midagi, aga see meeldis mulle tõesti väga! Kindlasti parim goji-marjasmuuti, mis ma saanud olen. Isegi tahini ei häirinud selles! Müsliga sobis ülihästi.

ühele (146 kcal/100 g)

  • 30 g goji-marju (ja u 20 ml vett)
  • 180 g külmutatud banaani
  • 60 g õuna
  • 1 tl vanillisuhkrut
  • 25 g datleid
  • 15 g tahini‘t
  • 50 g avokaadot

Pane goji-marjad 5 minutiks vähesesse kuuma vette likku. Seejärel saumikserda kõik koostisosad ühtlaseks smuutiks.

2017-11-12 12.46.42

Kakao-avokaadosmuuti

Ka see smuuti üllatas meeldivalt. Vahel on selliste koostisosadega smuutid mu jaoks liiga avokaadosed ja kakaosed, aga siinne vahekord mulle istus! Ja see kreemine tekstuur! Nagu sööks magustoitu. Serveeri nt kakao-nibs‘ide ja kuivatatud jõhvikatega.

ühele (127 kcal/100 g)

  • 80 g avokaadot
  • 120 g banaani
  • 25 g datleid
  • 12 g kakaopulbrit
  • 0,5 tl vanillisuhkrut
  • 90 ml mandlipiima
  • näpuotsatäis kaneeli

Saumikserda kõik koostisosad ühtlaseks smuutiks.

2017-11-12 12.03.20

Maasikakauss šokolaadipallidega

See hommikusöök oli lihtsalt nii suvine, et mul tekkis tunne nagu võikski akna taga suvi olla :D Šokolaadiküpsised olid ainult kerge pettumus: liiga kakaosed ja ebameeldivalt kuiva tekstuuriga. Koos süües muidugi sobisid.

ühele (50 kcal/100 g)

  • 245 g keefirit
  • 245 g jogurtit (kasutasin Alpro kookosjogurtit)
  • 125 g maasikaid
  • 1 tl vanillisuhkrut
  • 30 g steviaga magusainet
  • 5 ml sidrunimahla

Sega kõik koostisosad omavahel. Serveeri värskete maasikate ja šokolaadipallidega.

Šokolaadipallid (470 kcal/100 g):

  • 40 g tumedat šokolaadi
  • 125 g nisujahu
  • ½ tl küpsetuspulbrit
  • 2 tl kakaopulbrit
  • 35 g steviaga magusainet
  • 60 g võid
  • ½ muna (kasutasin ühe munakollase ja lisaks veel vett, et tainas paremini kokku hakkaks)

Haki šokolaad. Pane jahu, küpsetuspulber, kakaopulber, magusaine ja hakitud šokolaad kaussi. Lõika või väikesteks kuubikuteks ja pudista tainasse. Vala sisse ka muna ning töötle tainas ühtlaseks. Rulli tainas 3 cm läbimõõduga “vorstiks”. Lõika sellest 1 cm paksused viilud. Pane küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta neid 175-kraadises ahjus 15 minutit. Jahuta ja säilita õhukindlas anumas.

2017-11-16 10.08.57.jpg

Lagritsakauss

See kauss oli minu kõhu jaoks liiiiig. Nii rammus. Peamiselt siis ikka lisandi ehk karamelliseeritud valge šokolaadi tõttu :P Samuti hakkas lagritsa maitse lõpuks kergelt vastu, sest kausitäis on ikka parajalt suur. Päästjaks oli värsked ja hapukad vaarikad :)

ühele (60 kcal/100 g)

  • 235 g keefirit
  • 230 g jogurtit (kasutasin Alpro kookosjogurtit ja Alma Kreeka jogurtit)
  • 2 tl lagritsapulbrit
  • 1 tl vanillisuhkrut
  • 30 g steviaga magusainet
  • 5 ml sidrunimahla

Sega kõik koostisosad omavahel. Serveeri karamelliseeritud valge šokolaadi ja vaarikatega.

2017-11-16 10.28.44

Piparkoogipuder

Kahjuks see puder nii hea polnud, kui olin lootnud. Esiteks tuleks sellesse kindlasti mingit magusainet lisada, sest muidu tuleb see mõrkjas. Mul päästis olukorra terve banaani, mandariini ja šokolaadiga serveerimine.

ühele (30 kcal/100 g)

  • 45 g täisterakaerahelbeid
  • 1 tl kakaopulbrit
  • 1 tl piparkoogimaitseainet
  • näpuotsatäis soola
  • 1 tl sidrunimahla
  • 240 ml vett
  • 120 ml mandlipiima

Sega kaerahelbed kakaopulbri, piparkoogimaitseaine ja soolaga ning rösti neid kergelt. Ole ettevaatlik, et neid mitte ära kõrvetada. Seejärel lisa kastrulisse sidrunimahl, vesi ja mandlipiim. Aja keema ning keeda madalal kuumusel u 10 minutit, olenevalt sellest, kui paksu putru soovid. Vala valmis puder kaussi ning kata meelepäraste lisanditega.

2017-11-21 18.48.26.jpg

Banaani-kaerahelbepuder

Keetsin putru vaid 5 minutit ja ikka tuli see mu jaoks harjumatult paks. Aga valele tekstuurile vaatamata oli see õigete lisanditega väga nauditav. Ja eriti mõnusalt suur ports.

ühele (46 kcal/100 g)

  • 70 g täisterakaerahelbeid
  • 195 ml mandlipiima
  • 195 ml vett
  • näpuotsatäis soola
  • 100 g banaani

Pane kõik koostisosad kastrulisse ning aja keema. Keeda keskmisel kuumusel, ise samal ajal segades, kuni banaan on täielikult lahustunud ning puder on kreemine. Serveeri meelepäraste lisanditega.

2017-11-20 17.57.40.jpg

Küpsisetaina ahjupuder

Siiani olen ahjuputrudes vaid pettunud, sest need on nii kuivad ja maitsetud, aga see puder viis keele alla. Mul oli hetkeks vanillisuhkur kodust otsas ja kasutasin seega apelsinisuhkrut. Usun, et see on osaliselt pudru imelises maitses süüdi :P Puder sai isegi tsipa liiga magus, sest poole kausi peal tundsin, et ei jaksa enam :D

ühele (208 kcal/100 g)

  • 70 g täisterakaerahelbeid
  • 1 tl vanillisuhkrut (kasutasin apelsinisuhkrut)
  • näpuotsatäis soola
  • näpuotsatäis kaneeli
  • 30 g tükeldatud tumedat šokolaadi
  • 45 g mett
  • 100 g õunapüreed või banaani (kasutasin esimest)
  • 90 ml mandlipiima
  • 25 g India pähkli võiet

Kuumuta ahi 190 kraadini. Sega kuivained omavahel, seejärel lisa ülejäänud koostisosad. Vala segu väiksesse võiga määritud koogivormi või portsjonvormi. Küpseta u20 minutit, kuni puder on tahke. Seejärel võid putru u 3 minutit grilli all hoida, et peale krõbe koorik saada.

2017-11-20 18.47.53.jpg2017-11-20 18.49.02

This entry was posted in magus and tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

1 Response to Pudrud ja smuutid

  1. Pingback: Süsivesikute laadimine | Sandra jutustab

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s