Taihõnguline kana-köögivilja vormiroog

Lisasin toidule kartulit, et see veidi toekam oleks. Pommu ja kõrvits muutuvad pikalt ahjus olles väga pehmeks, nii et kartul andis roale ka rohkem tekstuuri. Lisasin 10 g rohkem karripastat ja see oli suur viga :D Toit sai nii tuline, et sõime pisarad silmis. Seetõttu on ka pisut raske toidu maitsetest rääkida, sest karripasta mattis kõik enda alla :P

Idee siit.

kuuele (83 kcal/100 g)

2017-12-10 19.30.17.jpg

  • 1 väiksem kõrvits (630 g)
  • 1 suurem pommu (435 g)
  • 630 g kartulit
  • soola, pipart
  • 1 spl oliiviõli
  • 1 muna (panin lisaks ühe munakollase)
  • 45 g (panko) riivsaia
  • 30 g kookoshelbeid
  • 4 kanafileed (1215 g)
  • 340 g tomateid
  • 2 spl Tai punast karripastat (panin 40 g)

Koori kõrvits ja lõika ampsusuurusteks tükkideks. Pese pommu, lõika pikuti neljaks ja seejärel ampsusuurusteks juppideks. Koori kartulid ja lõika needki suupärasteks tükkideks.

Tõsta köögiviljad suurde ahjuvormi, maitsesta soola-pipraga ning nirista peale õli. Sega korralikult läbi, siis küpseta 200-kraadises ahjus umbes 30 minutit. Pööra köögivilju poole küpsetamise ajal.

Klopi muna sügavas taldrikus lahti. Teises sügavas taldrikus sega riivsai, kookoshelbed ja veidi soola-pipart.

Lõika kanafileed soovi korral veidi õhemateks “eskaloppideks”. Kasta esmalt munasse, siis kookoshelbepaneeringusse.

Võta ahjupann välja, sega juurde vähese veega vedeldatud karripasta ja puista peale tükeldatud tomatid. Kõige peale aseta paneeritud kanafileed.

Pane veel 25 min kuni 30 minutiks ahju, kuni kanafileed on küpsed. Soovi korral puista peale hakitud maitserohelist ja serveeri.

2017-12-10 19.15.18

This entry was posted in soolane and tagged , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s