Monthly Archives: March 2018

Majoneesi-banaanimuffinid maapähkli-majoneesikattega

Kui neid muffineid tegema hakkasin, siis ei oodanud neist eriti midagi. Eriti, kuna paljalt proovides tundus, et kattes jääb liialt majoneesi maitset tunda. Samuti tundus katet liiga vähe olevat. Koos aga maitses kõik üllatavalt hästi. Tundub, et majonees on päris … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Hommikupuder banaani ja maapähklivõiga

Tee, mis sa teed, aga veega keedetud puder ei lähe mulle enam üldse peale. Peab ikka mandlipiima ja vee segu olema. Banaan ei teinud seda putru üldse küllalt magusaks, nii et uhasin steviaga magusainet ja hiljem ka moosi sisse. Ehk … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Koorene lõhe-kartulisupp roheliste hernestega

Kuuks ajaks viimane lihaga retsept minu poolt. Üks eriti kreemine kalasupp, kus kalamaitse häirima ei jää. Haigena on see üks tõeliselt kosutav õhtusöök. Kaloreid ka kaks korda rohkem kui tavasupil :P Idee siit. kuuele (130 kcal/100 g)

Posted in soolane | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Apelsini-spinatismuuti

Muutsin retsepti endale meelepärasemaks ja tulemuseks oli ülimalt maitsev ja kreemine smuuti. Idee siit. ühele (81 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Troopiline smuuti

See smuuti on tõeliselt värskendav ja hea vaheldus tavapärastele marjasmuutidele. Idee siit. ühele (61 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Risoto krevettide ja porruga

Kui ma poleks seda risotot liiga kokku keetnud, oleks see ilmselt väga hea olnud. Vedelikku jäi mul igatahes väheks. Aga muidu oli see meeldivalt kreemine ja pisikesed krevetid andsid oma mõnusa meki. Idee siit. neljale (145 kcal/100 g)

Posted in soolane | Tagged , , , , | Leave a comment

Vaarika-šokolaadi vahukook

Pulberželatiin on asi, mis pole aastaid mu teele sattunud. Ja mõnes mõttes ka põhjusega. Minu meelest ei lahustu see kunagi korralikult ära ja koogi tekstuur jääb väga ebameeldiv. Ega mul seekord ka paremini läinud, kuigi kasutasin kokkusegamisel mikserit. Ikka jäid … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Harissa-kana porru ja kartuliga

Algretseptis oli kasutatud harissat, kuid mul oli kodus hoopis punast karripastat, mis ka mõnusalt tšilline. Õhtusöök valmis kiirelt ja oli päris hea. Kartul küpses ahjus krõbedaks ja kana jäi mahlane. Kreemisust lisas hapukoorekaste (algretsepti jogurtikaste pole mu teema). Idee siit. … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , | Leave a comment

Lihtsad õunapannkoogid

Need pannkoogid üllatasid täiega ja said esimesest ampsust ühtedeks mu lemmikpannkookidest. Need on nii mahlased ja magusad ja eriti meeldis mulle muidugi tugev kookosemaitse. Gluteeni pannkoogid ei sisalda, nii et kõhule on need kerged. Samas siiski täitvad. Ja valmistuskäik on … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Kreemine kukeseene-suvikõrvitsa pirukas kaerajahust põhjal

See pirukas sai tehtud ema sünnipäevalauale ja meeldis kõigile sööjatele. Minu õnneks sinihallitusjuustu maitset tunda ei jäänud ja domineeris siiski kukeseen. Kaerjahust põhi oli ka väga mõnus. Soovitan soojalt! Idee siit. 255 kcal/100 g

Posted in soolane | Tagged , , , , | Leave a comment

Astelpaju-granadillitort

Ei mäleta, millal mul viimati köögis kõik nii pekki läks. Juba biskviiti pidin kaks korda küpsetama, sest 24 cm vormis tuli see absurdselt madal. Nii et kindlasti tuleb kook teha väiksemas vormis. Uus katse oli siis 18 cm vormiga. Toimis … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Sealihapihv seente ja sibulaga

Kuna aprill tuleb mul lihavaba kuu, siis veel viimased liharetseptid. Väikses koguses valmiks see roog suht kiirelt, kuid lihatükke kahe kaupa pannil sussutades kulus mul kuue inimese portsjonit tehes omajagu aega. Samas küpsetuslehed on ikka ülihea variant õlipritsmete vältimiseks ja … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , | Leave a comment

Pasha kommid

Lihavõtted on varsti käes, nii et väga teemakohased kommid, mida olen pikalt teha plaaninud. Said väga head ja väga magusad. Sees ootamatult kreemine täidis. Selliste kommikeste vorpimine on veidi aeganõudev, kuid samas väga teraapiline tegevus. Idee siit. u 25 tk … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | 2 Comments

Troopilised koogikesed

Huvitava maitsega mahlased koogikesed, kuhu lisasin omalt poolt marmelaadi. Tundus, nagu ilma selleta oli midagi hapukat puudu. Idee siit. 15 tk (322 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Mooni-martsipanirullid (ilma pärmita)

Need saiakesed olid minu jaoks küll täielik pettumus. Tainas oli ülikleepuv ja halvasti töödeldav. Samuti oli sel tugev sooda maitse. Täidist oli liiga vähe, nii et tulemuseks oli suht kuiv ja kole käkk. Oleks pidanud mitu korda rohkem valget šokolaadi … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment