Daily Archives: March 25, 2018

Risoto krevettide ja porruga

Kui ma poleks seda risotot liiga kokku keetnud, oleks see ilmselt väga hea olnud. Vedelikku jäi mul igatahes väheks. Aga muidu oli see meeldivalt kreemine ja pisikesed krevetid andsid oma mõnusa meki. Idee siit. neljale (145 kcal/100 g)

Posted in soolane | Tagged , , , , | Leave a comment

Vaarika-šokolaadi vahukook

Pulberželatiin on asi, mis pole aastaid mu teele sattunud. Ja mõnes mõttes ka põhjusega. Minu meelest ei lahustu see kunagi korralikult ära ja koogi tekstuur jääb väga ebameeldiv. Ega mul seekord ka paremini läinud, kuigi kasutasin kokkusegamisel mikserit. Ikka jäid … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Harissa-kana porru ja kartuliga

Algretseptis oli kasutatud harissat, kuid mul oli kodus hoopis punast karripastat, mis ka mõnusalt tšilline. Õhtusöök valmis kiirelt ja oli päris hea. Kartul küpses ahjus krõbedaks ja kana jäi mahlane. Kreemisust lisas hapukoorekaste (algretsepti jogurtikaste pole mu teema). Idee siit. … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , | Leave a comment