Datli-seemnemüsli

Uute müslide katsetamine on alati nii põnev! Ja garanteeritud on see, et köök on ülihead lõhna täis. Selle müsliga mattub köök magusasse kaneelipilve. Korraks oli isegi natuke kaneelisaiakese lõhna. Maitse ei jää siiski liiga kaneeline, vaid just paras. Sama jutt magususega. Müslis suhkrut kasutatud pole, selle asemel dattel. Ka banaani saab sama loogikaga kasutada, aga jõudsin täna järeldusele, et mulle meeldib datlimüsli palju rohkem. Selle maitse on müslis lihtsalt mõnusam. Pähkleid selles retseptis eriti pole, peamiselt on kasutatud seemneid. Tulemus sai tõeliselt hea, nii et soovitan proovida. Kuna pähkleid ja seega hakkimist pmts polegi, siis sai müsli mõne minutiga ahju.

Idee siit.

u 600 g (390 kcal/100 g)

2018-04-03 16.10.36.jpg

  • 140 g datleid
  • 75 ml vett
  • 25 g kookosõli
  • 40 g mandleid
  • 50 g metspähkleid
  • 140 g täisterakaerahelbeid
  • 40 g päevalilleseemneid
  • 35 g kõrvitsaseemneid
  • 45 g linaseemneid
  • 40 g seesamiseemneid
  • 0,5 tl kaneeli
  • näpuotsatäis soola
  • 35 g rosinaid
  • 45 g kuivatatud jõhvikaid

Eelkuumuta ahi 180 kraadini. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga.

Kuumuta datleid mõned minutid vees, kuni need pehmenevad. Tee need kahvliga püreeks ja sega hulka kookosõli. Segu võiks olla marmelaadi konsistentsiga, vajadusel lisa vett.

Töötle mandlid ja metspähklid köögikombainis meelegapärase suurusega tükkideks või haki need noaga.

Sega kaerahelbed pähklite, seemnete, kaneeli ja soolaga. Vala ka datlisegu kaussi ja sega korralikult kuivainetega. Vala müsli ahjuplaadile.

Küpseta 20 min kuni 25 minutit, vahepeal segades, et müsli kõrbema ei läheks ja ühtlaselt küpseks.

Võta müsli ahjust, jahuta ning sega sisse rosinad/jõhvikad. Hoia õhukindlas anumas.

2018-04-03 16.07.37.jpg

This entry was posted in magus and tagged , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s