Lihtne ja kiire läätsekarri   

Kuuma ilmaga üks kergelt vürtsikas karri? Why the hell not? Mekkis hästi, valmis kiirelt ja mis eriti tore, oli lihavaba!

Idee siit.

neljale-viiele (76 kcal/100 g)

2018-07-25 18.39.10.jpg

  • 1 spl õli
  • 100 g hakitud sibulat
  • 1 spl karripulbrit
  • 750 ml puljongit
  • 400 g pakk külmutatud aedvilju (kasutasin Härmavilja wokisegu)
  • 200 g punaseid läätsesid

Kuumuta õli suures potis. Lisa sibul, prae parajalt tugeval tulel umbes 5 minutit, kuni sibul on kergelt pruunistunud.

Sega juurde karri ja prae segades minut aega.

Vala juurde veidi puljongit, kaapides poti põhjast sibulaid lahti. Siis kalla vähehaaval juurde ülejäänud puljong.

Lisa külmutatud köögiviljad, kata pott kaanega ning hauta 5 minutit.

Lisa läätsed ning hauta veel 15 min kuni 20 minutit, kuni köögiviljad ja läätsed on pehmed.

Kõrvale serveeri nt kurkumiga keedetud riisi.

2018-07-25 18.33.50.jpg

Advertisements
This entry was posted in soolane and tagged , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s