Brownie-trühvlid

Need trühvlid jäid paraku nugatitrühvlite varju. Kindlasti pole need halvad, pigem keskpärased. Või pole ma õige inimene hindama, sest tume šokolaad pole väga mu teema. Kakaomaitse mulle ka väga ei meeldi pluss pruuni suhkru suured terad jäid tekstuurilt häirima.

Idee siit.

u 14 tk (511 kcal/100 g)

2018-08-18 18.41.282018-08-18 18.41.59-2

  • 60 g võid
  • 60 g pruuni suhkrut
  • 0,5 tl vanillisuhkrut
  • näpuotsatäis soola
  • 50 g nisujahu
  • 10 g kakaopulbrit
  • 30 g tumedat šokolaadi + 100 g tumedat šokolaadi katmiseks (kasutasin u 30 g valget ja 60 tumedat)

Võta või veidi enne trühvlite valmistamist toasooja, et see pehmeneks. Vahusta või ja suhkrut kreemjaks massiks. Lisa vahustades sool, nisujahu ja kakaopulber. Viimasena sega hulka 30 g hakitud šokolaadi. Veereta segust väiksed pallid ja pane need mõneks tunniks külmikusse.

Kata pallid sulašokolaadiga ja kaunista nt külmkuivatatud vaarikajahuga.

2018-08-18 18.40.26

This entry was posted in magus and tagged , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s