Röstitud suvikõrvitsarull

Nii lihtne retsept, aga palju võib valesti minna :D Esiteks polnud mul klassikalise kujuga suvikõrvitsad, vaid hoopis pallikujulised. Teiseks lõikas mees vist liiga õhukesed viilud…või sai neid liiga kaua ahjus hoitud. Mõnusad pehmed olid küll, kuid liiga pehmed. Sellest plögast oli võimatu mingeid rulle teha :D Maitsekooslus oli muidu väga mõnus, lihtsalt välimus oli null. Eirasin ka kõiki koguste reegleid, kaalumata palju mida panin, nii et allpool algretsepti andmed toodud.

Idee siit.

2018-08-23 18.23.40.jpg

  • 2 suvikõrvitsat
  • natuke õli röstimiseks
  • soola, pipart
  • 6 makrapulka
  • 3 spl sulatatud juustu (kasutasin kukeseenemaitselist)
  • magusat tšillikastet

Lõika suvikõrvits noa abil peenteks laastudeks, pintselda peale õli, raputa näpuotsaga soola ja pipart ning küpseta neid ahjus 180 kraadi juures, kuni laastud on õrnalt pruunikad. Võta ahjust välja, aseta köögipaberile kuivama ja jahuta.

Lõika makra pooleks. Võta jahtunud suvikõrvits, määri sellele õhukese kihina sulatatud juustu, pane keskele makra tükk natukese tšillikastmega ning keera kõik kokku. Võid kinnitada murulauguga, sidudes selle õrnalt sõlme. Söö suupistena.

This entry was posted in soolane and tagged , , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s