Lillkapsa-juustusupp

Sellest supist enam lihtsamat suppi on võimatu leida. Mehe meelest oli see tühi supp ehk midagi oli puudu. Kuna lillkapsas muutus keetes suus sulavaks, siis oleks ehk tõesti mõnusam, kui supis oleks ka näiteks kartulid. Aga ka nendeta maitses hästi, lihtsalt polnud eriti täitev.

Idee siit.

neljale (59 kcal/100 g)

2018-11-29 17.43.57

  • 800 g lillkapsast
  • 1 l puljongit
  • soola, pipart
  • 400 g sulatatud juustu
  • 25 g rohelist sibulat

Lõika lillkapsas õisikuteks. Kuumuta potis puljong keemiseni, lisa lillkapsas ja maitsesta soola, pipraga. Keeda 7 min kuni 9 minutit, kuni lillkapsaõisikud on pehmed.

Lisa potti sulatatud juust, sega tasasel tulel ühtlaseks. Lisa roheline sibul.

This entry was posted in soolane and tagged , , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s