Karamellised õuna-kohupiimakoogid purgis

Minu jaoks vist veidi liiga lihtne ja igav maius. Kohupiimakreem tuli natuke liiga paks ja kuiv ehk vaniljekastmepulbrit lisaks mina vähem.

Idee siit.

5-6 tk (248 kcal/100 g)

2018-12-06 17.26.52.jpg

Põhi:

  • 1 spl võid
  • 75 g Digestive’i küpsiseid

Õunatäidis:

  • 120 g õuna
  • 2 spl võid
  • 2 spl Demerera suhkrut
  • 2 spl sidrunimahla
  • 0,5 tl kaneeli

Kohupiimakreem:

  • 100 ml vahukoort
  • 200 g kohupiimapastat vanilliga
  • 2 spl Ekströms vaniljekastmepulbrit
  • näpuotsatäis kaneeli

Otsi valmis 6 pisikest purgikest.

Põhja valmistamiseks sulata või. Purusta küpsised peeneks puruks ning sega sulavõiga. Jaota küpsisesegu purkidesse ning suru põhi ühtlasemaks.

Õunatäidise valmistamiseks koori ja tükelda õun. Sulata pannil või, lisa õunatükid ning kuumuta mõned minutid. Seejärel lisa segades juurde suhkur. Lase madalal tulel vaikselt õunte pehmenemiseni haududa. Sega juurde sidrunimahl ja kaneel ning kuumuta veel mõni minut. Seejärel jaota õunasegu purkidesse.

Vahusta koor tugevaks vahuks. Sega kohupiimapasta vaniljekastmepulbri ja kaneeliga ning lisa seejärel segades vahukoor. Aseta segu purkidesse, kaunista meelepäraselt ning hoia serveerimiseni jahedas.

2018-12-06 17.27.52.jpg

This entry was posted in magus and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s