Lillkapsakotletid

Selle aasta teised lillkapsakotletid (esimesed siin). Püsisid pisut paremini koos kui eelmised ja seega meeldisid rohkem. Sinep on ka hea touch, seda lisaks rohkemgi!

Idee siit.

kolmele (178 kcal/100 g)

2018-12-17 16.54.45.jpg

  • 200 g lillkapsast
  • 1 muna
  • 1 tl sinepit
  • näpuotsatäis soola
  • näpuotsatäis Cayenne’i pipart
  • 50 g juustu (kasutasin parmesani)
  • 30 g riivsaia
  • 20 g õli

Puhasta lillkapsas lehtedest, eralda õisikuteks ning purusta õisikud köögikombainis ühtlaseks peeneks massiks.

Pane purustatud lillkapsas suurde kaussi, lisa muna, sinep, sool, Cayenne’i pipar ja riivitud juust. Sega mass ühtlaseks, vormi käte vahel ühesuurused võimalikult lamedad pätsikesed ning veereta pätikesi  soola-pipraga maitsestatud riivsaias. Vala pannile õli ning prae pätsikesi pannil mõlemalt poolt, kuni need on kuldsed.

Serveeri koos meelepärase lisandiga. Mina sõin keedetud kinoa ja sweet chilli kastmega.

2018-12-17 16.55.50.jpg

This entry was posted in soolane and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s