Jõulused pähkliküpsised

Vähendasin nendes küpsistes suhkrukogust, kuid ikka tulid need väga magusad. Samuti ehk veidi liiga võised. Aga siiski väga head. Mõnusalt krõbedad ja pähklimaitselised.

Idee siit.

u 20 tk (493 kcal/100 g)

2018-12-21 17.51.52.jpg

  • 65 g toasooja võid
  • 30 g suhkrut
  • 65 g tumedat suhkrusiirupit
  • 0,5 tl piparkoogimaitseainet
  • 0,5 tl jahvatatud kaneeli
  • 0,25 tl küpsetuspulbrit
  • 100 g nisujahu
  • 25 g metspähkleid

Vahusta muna, suhkur ja suhkrusiirup omavahel. Lisa maitseained ja küpsetuspulber ning sega hoolega. Lisa ka jahu ja jämedalt hakitud pähklid. Sõtku tainas ühtlaseks ning keera jämedaks (u 3,5 cm läbimõõduga) rulliks. Mässi toidukilesse ja aseta üle öö külmikusse.

Kuumuta ahi 200 kraadini. Lõika rull viiludeks ning aseta küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 8 min kuni 10 minutit, kuni küpsised on kuldpruunid. Jahuta restil ning hoiusta õhukindlas anumas.

2018-12-21 17.10.25.jpg2018-12-21 17.52.00.jpg

This entry was posted in magus and tagged , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s