Lehtkapsakrõpsud

Jõuludest jäi pisut lehtkapsast üle, nii et proovisin ka lõpuks lehtkapsakrõpsude tegemise järele. See oli üllatavalt lihtne ja isegi minu ahi ei kõrvetanud neid ära.

Idee siit.

2018-12-26 18.16.50

  • lehtkapsast
  • väheke oliiviõli
  • meresoola
  • pipart

Kuumuta ahi 150 kraadini.

Loputa lehtkapsast jooksva vee all, raputa see kuivaks, eemalda varred ning rebi lehed ampsusuurusteks tükkideks. Aseta kaussi, vala üle võimalikult vähese õliga, et segades kõik lehed sellega kokku saaksid. Pigem vähem kui rohkem õli, muidu jäävad krõpsud pehmed.

Aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ühtlaselt laiali ning maitsesta meresoola ja pipraga. Küpseta u 10 minutit, kuni need on krõbedad. Kuna lehed kipuvad kiirelt kõrbema, siis hoia silm neil koguaeg peal!

2018-12-26 18.15.50.jpg

This entry was posted in soolane and tagged . Bookmark the permalink.

1 Response to Lehtkapsakrõpsud

  1. Pingback: Porru-oasupp | Cook the day away!

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s