Monthly Archives: January 2019

Dopsi küpsise šokolaadi-mascarpone-kook

Biskviit tuleb sel koogil mõnusalt magus, aga väga tihke. Seega niisutasin seda korralikult kohviga. Võib veelgi julgemalt niisutada. Samas kreem on väga voolav ja ilusaid väikseid tükke on keeruline lõigata. Mustikad kippusid ka vahelt plehku panema, sest lisasin neid väga … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Jõhvika fudge

Ei olnud varem julgenud koorekaramelli teha, sest enamasti eeldab see kondenspiima pikalt keetmist. Kujutan juba ette, kuidas mul see gaasipliidiga õnnestub (loe: ei õnnestu) :D Siinses retseptis on aga kasutatud keedetud kondenspiima ja valmistuskäik on seega väga lihtne. Tulemus sai … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Kirju Koer piparkookidega

Kel jõuludest veel piparkooke üle, võib seda Kirjut Koera proovida. Piima tasuks küll vähem lisada, sest kook tuli veidi liiga vedel ja isegi pärast külmkapis tahkumist ei püsinud see väga hästi koos. Idee siit. 321 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Toortatrapada krevettide ja päikesekuivatatud tomatitega

Minu selle nädala hitt on see toortatrapada. Ära laske koledast pildist end heidutada. See maitseb lihtsalt oivaliselt. Mul on tunne, et pean ikka selle raamatu omale koju ostma, sest juba kolmas järele proovitud retsept meeldib. Idee raamatust “Teejuht makrotoitainete maailmas”. … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Ühe poti roog – riis, kana ja basiilik

Sellest aastast alates postitan vaid retsepte, mis on küllalt head, et korduvalt teha. Ehk neid ei saa olema palju. Nüüd olen aga dilemma ees. Tegin mehele tööle selle roa, mis minu meelest oli lihtne ja maitsev, aga tema meelest suhteliselt … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Hõrgud mandlijahuga piparkoogid

Need piparkoogid tulevad pigem küpsiste moodi. Piparkoogi maitset ja tekstuuri neil eriti pole. Retsepti järgi tehes jäävad need ahjus päris pehmeks. Pikemalt ahjus hoides on siiski võimalik ka mingi krõbedus saavutada. Rullimine oli paras piin, sest tainas oli väga mure. … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Tatrajahust gluteenivabad piparkoogid

Gluteenivabade piparkookidega on alati sada häda, aga need tulid päris hästi välja. Tainas oli lihtsasti rullitav. Samas rullisin selle vist liiga õhukeseks, sest 10 minutit ahjus oli liig mis liig ja kõrvestasin osad piparkoogid korralikult ära :( Tatrajahu mekk jääb … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment