Piparkoogipähklid

Tahtsin neid pähkleid juba jõulude ajal valmistada, kuid ei leidnud selleks siis aega. Oh well, õnneks meeldib mulle aastaringselt piparkoogimaitselisi asju süüa! Tulemus oli väga hea, nii et täitsa kahju hakkas, et kellelegi neid kinkida ei jõudnud. Isegi mees, kes tavaliselt magusate asjade peale ei erutu, nosis neid terve õhtu.

Idee Selveri jõuluajakirjast.

564 kcal/100 g

2019-02-23 12.12.54.jpg

  • 20 g munavalget
  • 1 spl külma vett
  • 90 g suhkrut
  • 1,25 tl piparkoogimaitseainet
  • 250 g meelepäraseid pähkleid (panin 100 g metspähkleid, 100 g India pähkleid, 50 g soolapähkleid)

Klopi munavalge kergelt vahule ja sega veega. Sega suhkur piparkoogimaitseaine, munavalgevee ja pähklitega. Laota ühtlase kihina küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 150-kraadises ahjus 35 minutit. Sega küpsetusaja jooksul paar korda, seejärel jahuta ahjuplaadil. Hiljem säilita õhukindlas karbis.

This entry was posted in magus and tagged . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s