Sidruni-valge šokolaadi küpsised

Mul ei vajunud need küpsised plaadil eriti laiaks, vaid tulid pigem paksud ja tainased. Aga see ei häirinud mind. Sidrunimaitset oleks rohkem tahtnud, aga mul kahjuks sidruniekstrakti pole ja sidrunimahl ei andnud eriti intensiivset maitset. Aga head said ikka!

u 18 tk (490 kcal/100 g)

2019-03-30 15.04.02.jpg

  • 125 g toasooja võid
  • 125 g pruuni suhkrut
  • 1 muna
  • ühe sidruni riivitud koor
  • 0,5 tl sidruniekstrakti (panin 5 ml sidrunimahla)
  • 225 g nisujahu
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 0,5 tl soodat
  • näpuotsatäis soola
  • 150 g tükeldatud valget šokolaadi

Vahusta või suhkruga õhuliseks. Lisa vahustades muna ning sidrunikoor ja -ekstrakt. Sega sisse jahu, küpsetuspulber, sooda, sool ja viimasena šokolaaditükid. Vormi tainast pallid ja pane need vähemalt 2 tunniks kuni üle öö külmikusse jahtuma.

Kuumuta ahi 180 kraadini ja kata ahjuplaat küpsetuspaberiga. Küpseta küpsiseid täpselt 8 minutit. Ahjust võtted tunduvad need toored, kuid muutuvad seistes tahkemaks. Jäta 10 minutiks ahjuplaadile seisma ning seejärel jahuta restil.

2019-03-30 15.04.37.jpg

This entry was posted in magus and tagged , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s