Apelsini-mooniseemnekohukesed

Ma pole üldse kohukeseinimene, nii et see retsept üllatas meeldivalt. Kindlasti parim kohuke, mis ma saanud olen. Ma muidugi apelsinisõltlane ka :D Ja see krõmpsuv kattešokolaad. Jumalik! Retseptis oli hoiatatud, et katmine on keeruline, kuid kui kohukesi üle öö sügavkülmas hoida, polnud sellega küll mingit probleemi.

Idee siit.

u 6 tk (308 kcal/100 g)

2019-04-19 14.36.15.jpg2019-04-19 14.38.07.jpg

  • 200 g kohupiima
  • 35 g toasooja võid
  • 35 g sulatatud juustu
  • 15 g suhkrut
  • 0,5 tl vanillisuhkrut
  • 5 g mooniseemneid
  • 5 g apelsinikoort
  • 100 g tumedat šokolaadi
  • 100 g piimašokolaadi

Sega omavahel kohupiim, toasoe või, sulatatud juust, suhkrud, mooniseemned ja riivitud apelsinikoor.

Jaota kohupiimasegu väikestesse silikoonist vormidesse (või kasuta mingeid teisi väikeseid vorme ja vooderda need eelnevalt toidukilega) ja aseta vormid umbes 60 minutiks sügavkülma. Mina panin need üle öö sügavkülmas.

Eemalda kohukesed vormist.

Sulata šokolaad vesivannil ja kata kohukesed sellega.

This entry was posted in magus and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s