Jogurtipannkoogid ja mustsõstra-vaarikamoos

Jogurti- ja keefiripannkoogid on ühed mu lemmikutest. Eriti kui veel sidrunikoort ka sisse pannud. Need pannud ongi pmts samad mis ühed mu teised lemmikud :P Selle retseptiga kaasas olnud moosiretsept meeldis ka väga. Imehea kombo, mis läheb kordamisele! Moosis ma isegi vähendaks pisut suhkrukogust.

Idee siit.

kolmele (pannud 180 kcal/100 g, moos 158 kcal/100 g)

2019-05-11 12.46.24.jpg

  • 3 muna
  • 2 spl suhkrut
  • 1 tl vanillisuhkrut
  • 5 g riivitud sidrunikoort
  • 0,5 tl soola
  • 5 dl maitsestamata jogurtit
  • 150 g jahu
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 1 spl võid

Moos:

  • 300 g (külmutatud) musti sõstraid ja vaarikaid (panin 125 g mustsõstraid, 75 g arooniaid ja 100 g vaarikaid)
  • 120 g suhkrut

Klopi kokku munad, suhkur ja vanillisuhkur, sidrunikoor, sool ning jogurt. Teises nõus sega kokku jahu ja küpsetuspulber ning sega see vedela jogurtisegu hulka. Sulata pannil või ja vala see samuti taina hulka. Tõsta keskmise kuumusega mittenakkuvale pannile supilusikaga tainast ja kuumuta paari minuti jooksul koogid mõlemalt poolt kuldkollaseks. Kui tainasse hakkavad tekkima väikesed augud, on kook ümber keeramiseks valmis.

Kuumuta marjad ja suhkur väiksemas potis keemiseni ja lase 5 min kuni 10 minutit vaikselt podiseda. Serveeri pannkookidega.

2019-05-11 10.56.12.jpg

This entry was posted in magus and tagged , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s