Kiire külasupp

Mulle meeldivad igasugu supid, aga eriti need kodused tilli, kartuli ja odrakruupidega supid, millele serveerimisel rohkelt hapukoort peale uhada saab. Täpselt nii oli ka selle supiga! Soovitan!

Idee siit.

kuuele-seitsmele (39 kcal/100 g)

2019-05-22 17.31.34.jpg

  • 170 g odrakruupe
  • 290 g porgandit
  • 635 g kartulit
  • 2250 ml puljongit
  • mõned varred lehtkapsast (panin terve paki ehk 210 g)
  • 300 g külmutatud rohelisi herneid

Keeda (eelnevalt leotatud) odrakruubid pehmeks.

Koori ja tükelda porgand ning kartul. Lisa porgand puljongisse. Kui porgand on enam-vähem pehme, lisa kartul. Eemalda lehtkapsal rootsud ja haki väiksemaks, puista supi sisse. Viimasena lisa herned ja tõsta pott kohe tulelt.

Kui supp liiga paks tundub, siis võid puljongit lisada, pea ainult meeles, et lisad keeva puljongit.

2019-05-22 17.33.13.jpg

This entry was posted in soolane and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s