Maasikakook pähklipõhjal

Huvitav jahuvaba kook, mille põhjaks ülimagus ja nätske pähklibesee ja katteks hapukas maasikavaht. Kaunistamisel tasub oma pea tööle panna. Enda koogiga väga rahule ei jäänud, sest ainsad silikoonvormid, mida oman, on südamekujulised. Kindlasti oleks algretseptis kasutatud vormidega kaunim kook tulnud. Teinekord valaks vahu lihtsalt ühtlaselt koogile!

Idee siit.

383 kcal/100 g

2017-05-12 16.30.59.jpg Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Pistaatsiapähkli-šokolaadikook

Kook sai tööl suurtelt šokolaadisõpradelt väga palju kiita, nii et soovitan proovida. Kuigi šokolaadiosa on päris rammus, tasakaalustab seda hästi hapukas vaarikas. Põhjas olev mandlikrõbedik üllatab oma tekstuuri ja martsipanimaitsega. Valmistamine on lihtne! Ainus probleem oli mandlikrõbedikuga, mis lahti lõigates ära kippus lagunema.

Idee siit.

450 kcal/100 g

2017-05-11 18.30.09.jpg2017-05-11 18.33.04.jpg Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Granadillivahukook šokolaadi ja pähklitega

Mmmm imeline, värske ja kerge kook. Ainult põhi on kõva, šokolaadiselt magus ja rammus. Ainuke probleem oli, et pärast sügavkülmast võtmist tahtis mul vahukiht ganache‘i-kihi pealt plehku panna :/ Ma ei tea, miks need üldse üksteise külge kinni ei tahtnud jääda. Aga kannatas vaid välimus, mitte maitse :)

Idee siit.

398 kcal/100 g

2017-05-11 18.55.35.jpg Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Kirsi-keedukreemitartaletid

Minule ei avaldanud need tartaletid üldse muljet. Muretainas ei maitsenud hästi ja jäi ahjus liiga pehmeks/pudedaks. Keedukreem oli nagu keedukreem ikka ja kirssidega koos mingit wow-efekti ei tekkinud. Ehk minu jaoks liiga lihtne ja igav magustoit :( Aga õnneks ma ei valmistanudki neid endale :P

Idee siit.

5 tk (265 kcal/100 g)

2017-05-11 19.20.31.jpg Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Tofu-maapähklikarri

Mul tuli karri asemel pigem supp, kuigi enda arust suurendasin kõiki koguseid võrdselt. Välja arvatud siis tofu, mida oleks muidu üle jäänud, nii et kasutasin kaks pakki ära. Ehk mul oli tahket ainet tunduvalt rohkem, aga ikka sai karri väga vedel. Seistes asi õnneks paranes. Maitse on roal super, sest maapähklivõist ei saagi vist halba asja valmistada. Kreemine ja vürtsikas. Brokolit ja lillkapsast oleks võinud rohkemgi lisada, need kadusid toidu sisse ära.

Idee siit.

kuuele (51 kcal/100 g)

2017-05-10 19.44.39.jpg Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , , | Leave a comment

Toorpuder maapähklivõiga

Teinekord valmistaks selle pudru mandlipiimast, sest lehmapiima maitse jäi natuke häirima. Muidu aga mõnus, mahlane ja täitev ports. Ajasin mee ja maapähklivõi kogused segamini, nii et mul tuli väga magus puder. Õigete kogustega oleks aga ilmselt veelgi parem olnud :P

Idee siit.

ühele (170 kcal/100 g)

2017-05-08 17.02.39.jpg Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Rabarberikastmes kana

See retsept kahjuks muljet ei avaldanud. Aga vähemalt sai sügavkülmas seisvast vanast rabarberist lahti! Mesi sai mul väga valel ajal otsa, nii et asendasin selle suhkrusiirupiga. Ja lisasin seda tunduvalt rohkem kui algretseptis, sest muidu oleks kaste liiga hapu olnud.

Idee siit.

kuuele (77 kcal/100 g)

2017-05-07 18.27.34.jpg Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , | Leave a comment

Pähklipannkoogid

Hästi mahlased ja tugeva metspähklimaitsega pannkoogid. Mehe meelest veidrad, minu meelest väga meeldivad :P Tekstuur oli hästi pehme, nii et pannil olid neid kohati raske ümber pöörata, aga muidu jäin retseptiga rahule!

Idee siit.

kahele-kolmele (257 kcal/100 g)

2017-05-07 11.29.02.jpg Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Väikesed pehmed juustusaiakesed

Väiksed pehmest kohupiimatainast juustusaiad, mis peaks kõigile jõukohased olema. Ma mässasin nendega siiski oodatust kauem, kuna see tainas ei ole kindlasti 30-kraadise köögi sõbralik. Seega annab ka saiakeste välimus soovida. Suurem osa juustust voolas muidugi välja, aga vaatamata kõigile jamadele olid saiakesed õhtu lõpuks otsas. Kindlasti tasub sisse peale juustu ka muud headparemat toppida. Aga samas ei tasu täidisega liialdada, sest siis hakkabki see välja pressima :D

Idee siit.

32 tk (425 kcal/100 g)

2017-05-06 16.02.00.jpg Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , | Leave a comment

Valge šokolaadi ja sidruniga tassikoogid

Ilusad tassikoogid, millest ootasin enamalt. Maitse oli küll hea, aga muffiniosa jäi mu jaoks veidi kuivaks.

Idee siit.

6 tk (329 kcal/100 g)

2017-05-05 17.32.40.jpg Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Kiiviroosidega pirukad jogurti-ganachega

Väga mõnusad pirukad, millel sees kerge jogurti-valge šokolaadi ganache ja peal värskendav kiivi. Korralikku roosi ma vormida ei suutnud, sest mu kiivid olid liiga üleküpsenud :(

Idee siit.

3 tk (297 kcal/100 g)

2017-05-06 11.30.17.jpg Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Makroonipõhjal vaarikakoogikesed

Ülimagusad vaarikakreemitäidisega koogikesed, mille üle olen eriti uhke. Vahukoorekreemi valge šokolaadiga katmine tundus väga hirmuäratav, kuid tegelikult oli see ülimalt lihtne! Katmiseks kulus mul šokolaadi siiski tunduvalt rohkem kui algretseptis, sest algul ei saanud hästi pihta, kuidas koogikesed kiirelt ja ühtlaselt katta.

Idee siit.

9 tk (459 kcal/100 g)

2017-05-05 17.37.59.jpg2017-05-05 17.40.59.jpg Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Marjasmuutid

Suvi pole enam teab mis kaugel, nii et sügavkülma on vaja tühjendada!

Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Mustsõstrakoogikesed soolakaramelliga

Maja Vase on vaieldamatult mu lemmik toidublogija ja tema retseptide järgi kokkamine on alati puhas rõõm. Kuna mul ümmargusi väikseid pirukavorme pole, siis ei tulnud koogikesed küll sama ilusad, aga maitse kindlasti originaalile alla ei jäänud. Hapukad mustsõstrakihid sulanduvad imeliselt kokku magusa karamelliga. No ja see värv!

Idee siit.

u 3 tk (370 kcal/100 g)

2017-05-04 17.57.12.jpg Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Pisikesed metspähklikoogikesed šokolaadikaramelliga

Jällegi retsept minu maitsele. Põhjaks on mahlane ja martsipanine pähklikook ja katteks rammus šokolaadikaramell. Ühest väiksest tükist piisabki, et magusavajadus rahuldatud saaks. Läksin kergema vastupanu teed ja serveerisin pisikeste ümmarguste koogikeste asemel nelinurkseid.

Idee siit.

472 kcal/100 g

2017-05-03 17.32.36.jpg Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment