Tag Archives: biskviit

Värske ja õhuline sidrunikook

Ma pole üldse võikreemi fänn, nii et see kook üllatas täiega. See oli ülipehme, hapukas, mahlane, imeline! Idee siit. 308 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Pasha-kook

Mõnus kevadine kohupiimakook. Endale tundus, et oleks võinud ehk natuke vähem želatiini panna, aga mees arvas, et kõik on õige. Maitselt on pigem mahe, kuid tänu kohupiimale meeldivalt täitev. Idee siit. 226 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Kräsupea

Kräsupeakook oli mingi periood mu lemmikkook. Lausa nii lemmik, et bakatöö kirjutamise ajal sõin seda iga päev hommikuks. Päris kreisi :D Kuna ma poest kooke ei osta, siis nüüd ei satu ma seda üldse sööma. Ehk siis tuli ise kräsupeategu … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment

Dopsi küpsise šokolaadi-mascarpone-kook

Biskviit tuleb sel koogil mõnusalt magus, aga väga tihke. Seega niisutasin seda korralikult kohviga. Võib veelgi julgemalt niisutada. Samas kreem on väga voolav ja ilusaid väikseid tükke on keeruline lõigata. Mustikad kippusid ka vahelt plehku panema, sest lisasin neid väga … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Porgandi-apelsinitort

Vahepeal oli toorjuustukattega porgandikook mu suur lemmik, seega olid selle retsepti suhtes ootused suured. Paraku see porganditainas ei vaimustanud. Isegi pärast immutamist jäi kuidagi kuivaks. Samas rosinad ja pähklid selles olid meeldivad. Ahjus ei tahtnud see mul kuidagi valmis saada, … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Raffaello kook

Selle retsepti järgi valmib tihke, kuiv ja vähemagus biskviit. Ma kasutasin 50 ml niisutusvedelikku vähem ja poleks pidanud. Kreem maitses paljalt ülihästi, kuid koogis jäi pigem mahedaks. Nii et see sobib ka inimestele, kes pole suured magusasõbrad. Kreemi tuli väga … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Sidruni-kirsikook

Vähendasin veidi sidrunivahu ja kirsitarretise koguseid, kuid minu meelest neist piisas ja rohkem polekski vaja olnud. Kirsivahu jaoks ostsin konservkirsid, mis polnud ehk parim valik, sest hapukat kirsimaitset need ei andnud. Ehk tulemus oli pigem sidrunikook :D Pektiini ei hakanud spets … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Kookospiima-vaarikatort sidruniga

Nii hea tort! Küll vaid siis, kui kohupiim meeldib. Ehk mu mehe meelest polnud eriti hea :D Aga vaarikad ja sidrun on meeldiv kooslus. Biskviit tuleb kergesti lõigatav. Ja sidrunimahlaga immutamine annab koogile eriti mõnusa tugeva sidrunimeki. Idee siit.

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Biskviitkook rabarberi ja piimašokolaadiga

Inimesed tihti imestavad, miks ma uhkeid kooke ilma mingi põhjuseta teen. Vastus on lihtne, mulle lihtsalt ei meeldi kodused ja kergesti valmivad koogid :P Ehk siis minu mõistes tavaline kook ongi kolmekihiline biskviidikas. Ülilihtne ja maitsev. Biskviit on päris tihke, … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Maasika-rabarbritort

See kook on ülilihtne, aga ülihea. Biskviit mul küll eriti ilus ei tulnud ja raske oli sellest kolme kihti lõigata, kuid muus osas probleeme polnud. Maasikaid saab tordi vahele rikkalikult ja moos muudab biskviidi ülimahlaseks, nii et väga väikseid tükke lõigata … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Apelsinimaitselised pulgakoogid

Üks asi on kindel: tavalise šokolaadiga on väga raske pulgakooke katta. See on liiga paks selleks. Aga ma ei viitsi spets glasuuršokolaadi ka osta :P Jälle oli küsimus, kas pulgakoogid on küllalt mahlased ehk palju biskviiti/toorjuustu peaks kasutama. Aga tulid … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Karamelli-šokolaaditort

Želatiinist on saanud mu vaenlane. Siin retseptis oli jällegi kasutatud pulberželatiini, mille koguse üritasin lehtželatiini omaks ümber arvutada. Ei tea, kas miskit läks nihu (ehk 0,5 tl ei võrdugi ühe lehega?) või pidigi see kreem nii tihke tulema. Raske oli … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Astelpaju-granadillitort

Ei mäleta, millal mul viimati köögis kõik nii pekki läks. Juba biskviiti pidin kaks korda küpsetama, sest 24 cm vormis tuli see absurdselt madal. Nii et kindlasti tuleb kook teha väiksemas vormis. Uus katse oli siis 18 cm vormiga. Toimis … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Troopilised koogikesed

Huvitava maitsega mahlased koogikesed, kuhu lisasin omalt poolt marmelaadi. Tundus, nagu ilma selleta oli midagi hapukat puudu. Idee siit. 15 tk (322 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Kihilised küpsised

Kihilised küpsised on üks asi, mille fenomeni ma kunagi mõistnud pole. Kuna mehele need meeldivad, siis tegin need talle sünnipäevakingiks. Raske on teha asja, mida ise väga söönud pole. Polnud kindel selles, kuidas need maitsema peaks, ega selles, milline tekstuur … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment