Tag Archives: brownie

Vaarikavahukook

Oeh, kuidas ma olen Maja kooke igatsenud. Need kihid ja detailid! See kook on väga magus! Eriti meeldib mulle nätske brownie-põhi ja sellel olev krõbekiht. Samas ei jää alla ka siidine valge šokolaadi ganache ja sellega ideaalselt kokku minev vaarikavaht. … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

Brownie-põhjal jäätisetort martsipani ja tumeda šokolaadiga

Alati, kui mul munakollaseid üle jääb, tuleb mõtteisse jäätis. Ja praeguste ilmadega kulub see eriti marjaks ära. Elukaaslane väidab, et ta enam jäätist ei fänna, kuid jäätisetort kõlas temalegi põnevalt. Ta muidugi lootis küpsisepõhjal torti, aga sai hoopis brownie-põhjal :P … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Brownie maapähklivõiga

Seda brownie’t süües ma lihtsalt mõmisesin omaette, sest see oli nii hea. Õnneks tegi sõbranna sama ja ma ei pidanud end veidralt tundma :D See on nii mõnusalt nätske seest. Täpselt nagu üks brownie olema peab! Maapähklivõid väga tunda ei jäänud. See-eest … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Geisha brownie

Tavaliselt valmistan brownie´t tumeda šokolaadiga, aga nägin, et keegi valmistas seda Geisha šokolaadist ja pidin kohe proovima. Poole kogusest panin oma lemmikut cappuccino Geishat. Mu suurim hirm on brownie´t üle küpsetada, nii et võtsin selle megavara välja ja tundus, et … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment

Apelsini ja röstitud metspähklitega brownie

Tegin tööle kolm brownie‘t ja see oli mu enda suur lemmik. Täiuslik tekstuur, tugev mandariinimaitse ning peal eriti mõnusalt krõmpsuvad pähklid. Tegin pool kogust ja 14 cm vormis, aga kuna nii hea sai, siis soovitan kindlasti suure brownie teha :P … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Nätske brownie keedetud kondenspiima ja Daimiga

Kuna see on ilma šokolaadita brownie, siis ei oodanud ma sellest midagi. Aga see tuli iiimeline! Keedetud kondenspiim seal vahel muudab selle nii mõnusalt nätskeks. Kahju ainult, et Daimi šokolaad peal ära ei sulanud, vaid tükkidena jäi, mis süües maha … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment

Cookie dough’ga brownie’d

Minul tulid need brownie‘d liiga kuivad, ilmselt see poole koguse tegemine mängis rolli ehk ei saanud päris õigesti teisendatud ja küpsetasin üle. Nii et nagu brownie‘de puhul ikka, siis pigem küpsetada vähem aega! Samas lemmik brownie polnud see mul ka seetõttu, … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Kohvimaitselised brownie-ruudud metspähklipralinee ja šokolaadi-ganache’ga

Kõik Frederike maiused näevad imelised välja, kuid on tõelised magusapommid. Nii ka need ruudukesed. Samas on see maius kindlasti iga šokohooliku ja pähkliarmastaja unelm! Ilusaid tükke oli päris keeruline lõigata, sest pealmine šokolaadikiht oli kõva ja metspähklipralineekiht väga pehme, nii … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Kohvimaitselised sefiiriampsud karamelliga

Sõbranna ütles, et need on kõige jõhkramad magusapommid, mis ma kunagi valmistanud olen. Ja seda nad on. Õnneks annab brownie-põhi veidi tummisust juurde asjale. Katteks tasuks ehk pigem kasutada tumedat šokolaadi, aga kuna sefiirikihil polnud mu jaoks küllalt kohvimaitset, siis … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Brownie-koogikesed küpsisetaina ja Dumlega

Mõlemate koogikeste jaoks on vaja esmalt küpsetada brownie, mis peab üle öö külmikus seisma. Brownie‘t jääb veidi ka üle, kuid selle niisama hävitamine pole mingi probleem, sest brownie maitseb oivaliselt ja nii moist!

Posted in magus | Tagged , , , | 1 Comment

Piparkoogi-brownie

Ei tasu proovida Prisma kodukalt leitud retsepte. Selle kogused olid müstilised, nii et suhkrukogust vähendasin lausa POOLE võrra! Ja see oli ikka liiga magus. Ohjah…sellist voolavat brownie‘t, nagu sealsel pildil, ma ka ei saanud. Õnneks liiga kuiv see ka ei … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment

Snickersi kook

Meestepäevaks siis selline pomm. Ülimalt lihtne kook tegelikult: vaja vaid kaks brownie-põhja küpsetada, keedetud kondenspiim pähklitega vahele visata ning kook kakaokreemiga katta. Rammus, aga nii-nii hea! Idee siit. 445 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Nutella koogikesed

Olen varem sarnaseid Nutella koogikesi teinud, kuid nende kahe retsepti vahel on siiski küllalt erinevusi, et mõlemat proovida. And I’m glad I did, sest need koogikesed on lihtsalt imelised! Lihtsustasin retsepti ja valmistasin ampsud ilma silikoonvorme kasutamata ^^ Kuna minu koogikesed … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Brownie-koogikesed vaarikaga

Tummine brownie ja hapukas moos on üks ütlemata mõnus kooslus. Kaaslaseks veel vaarikaga maitsestatud martsipan. Äärtes oleva tumeda šokolaadi asendaks ise piimakaga, sest mida magusam, seda parem ju :P Idee siit. 474 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Pistaatsia-brownie

Poole koguse tegemine on alati väike improvisatsioon ja kõik ei pruugi päris õigesti välja kukkuda :P Kõige suurem feil oli see, et katsin kogemata terve koogikese šokolaadiga (kuigi pealmist osa ei pidanud) ehk mul ei jagunud šokolaadist ja paar tükki … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment