Tag Archives: cremeux

Metspähklikoogikesed

Selle koogikese põhi ei küpsenud mul korralikult läbi. Ilmselt poole koguse jaoks liiga väike vorm ehk põhi sai liiga paks. Ja vaarikakihile panin vist kogemata 25 g suhkrut :D Kõige suurem probleem oli aga see mousse, milles pole želatiini ehk … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Kohvikoogikesed

I’m a sucker for coffee flavoured things! Nii et need koogikesed maitsesid mulle väga! Kuna mul sobivaid silikoonvorme polnud, siis improviseerisin. Valmistasin koogi 18 cm koogivormis ja lõikasin hiljem meelepärased tükid välja. Seega ka raske öelda, mitu kooki tuleb :D … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Pistaatsia-brownie

Poole koguse tegemine on alati väike improvisatsioon ja kõik ei pruugi päris õigesti välja kukkuda :P Kõige suurem feil oli see, et katsin kogemata terve koogikese šokolaadiga (kuigi pealmist osa ei pidanud) ehk mul ei jagunud šokolaadist ja paar tükki … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Piimašokolaadi-metspähkli kook

Selles koogis pole midagi tervislikku. Aga alati ei peagi olema. Valmistasin selle mehele aastapäeva puhul ja tuli täitsa kena. Koogis on kergelt soolakas küpsisepõhi, sisse peidetud metspähklipralinee ning katteks piimašokolaadi-ganache ja –cremeux. Tõeline pidupäevaamps ühesõnaga! Piimašokolaadi cremeux‘d jäi mul päris … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment